กินของทอดก็ได้! เคล็ดลับทานอาหารอย่างเป็นสุข ‘เมจิ อโณมา’ หุ่นดีได้แบบไม่ต้องทรมาน

Latest แซ่บสตาร์

เมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพ ซุปตาร์ที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ คือ “เมจิ อโณมา” เพราะเธอผันตัวไปเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านนี้โดยเฉพาะ แถมยังใจดีโพสต์เคล็ดลับต่าง ๆ ลงในอินสตาแกรมอีกด้วย แต่ก่อนที่เราจะไปอ่านรายละเอียดกัน ต้องบอกเพื่อน ๆ ก่อนว่านี่ “ไม่ใช่” บทความแนะนำ “การลดความอ้วน” นะจ๊ะ แต่พูดถึงการทานอย่างชาญฉลาดเฉย ๆ ยิ่งถ้าใครควบคู่ไปกับการออกกำลังกายด้วยแล้วก็จะยิ่งเห็นผลมากขึ้น โดยจะมีรายละเอียดอย่างไรบ้าง ตามมาอ่านกันเลยค่ะ

1. ทานข้าวขาวยังไงให้ดูดซึมแป้งน้อย

อย่างที่ทราบกันดีว่า “ข้าวกล้อง” มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าข้าวขาว แถมยังมีไฟเบอร์ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแป้งช้ากว่า ทำให้ต้องดึงไขมันสำรองมาใช้ ร่างกายจึงไม่สะสมไขมันใหม่เพิ่มนั่นเองค่ะ แต่บางครั้งเราก็ไม่สามารถหาข้าวกล้องทานได้ทุกมื้อ สาวเมจิเลยแนะนำให้สั่งกับข้าวที่มีผักใบเขียวมาแทนค่ะ เพราะมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ข้าวโหลดเป็นน้ำตาลช้าลง หรือทานผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง แต่น้ำตาลน้อยอย่างแก้วมังกรหรือมะละกอก่อนมื้ออาหารก็ได้ด้วยเหมือนกันค่ะ

2. ทานของทอดแล้วไม่อ้วน

เรียกได้ว่าเป็นปัญหาโลกแตกของคนรักการทานเลยค่ะ เพราะของอร่อยส่วนใหญ่มักจะเป็นของทอด แต่ของทอดดั๊นมีไขมันเยอะ ทำให้อ้วนง่าย แต่จะหักดิบไม่กินเลยก็ดูทรมานตัวเองเกินไปหน่อย สาวเมจิเลยแนะนำให้ทานผลไม้สดที่มีไฟเบอร์สูง แต่น้ำตาลน้อยก่อน เช่น มะม่วง มันแกว หรือชมพู่ โดยไฟเบอร์ที่อยู่ในผลไม้จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไขมันช้าลง คราวนี้เราก็สามารถเอ็นจอยกับการทานของทอดได้แล้วค่ะ

3. กินซาซิมิไม่ให้ตัวบวมเกลือจากโซยุ

คาดไม่ถึงกันล่ะสิคะว่าการทานอาหารญี่ปุ่นที่ดูคลี้นคลีน ไม่มีการทอด ไม่มีวัตถุดิบอะไรที่ดูอ้วนเลย แต่กลับซ่อนภัยเงียบอย่าง “โซยุ” เอาไว้ เพราะในน้ำจิ้มจะอุดมไปด้วยโซเดียม ซึ่งถ้าทานมาก ๆ จะทำให้ร่างกายเกิดอาการบวมน้ำจนน้ำหนักขึ้นแบบไม่รู้ตัว แต่สาวเมจิเขามีทริคการทานง่าย ๆ ด้วยการทานหัวไชเท้าฝอยที่เสิร์ฟคู่มากับอาหารไปพร้อม ๆ กัน โดยโปแตสเซียมที่อยู่ในหัวไชเท้าจะตรงเข้าลดปริมาณโซเดียม ช่วยชะลอการบวมน้ำนั่นเองค่ะ

4. กินคลีนยังไงไม่ให้ท้องอืด

ช่วงนี้เทรนด์อาหารคลีน หรือ อาหารที่ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุดกำลังมา ใคร ๆ เลยพากันทานตามจนเป็นกระแส ซึ่งหนึ่งในโปรตีนที่คนทานคลีนมักจะทานกัน คือ เนื้อไก่และเนื้อปลา แต่ไม่ใช่ว่าจะดีหรือเหมาะกับทุกคนนะจ๊ะ โดยเฉพาะสาวออฟฟิศรุ่นใหญ่ เพราะตามธรรมชาติของคุณ เมื่ออายุมากขึ้นร่างกายก็จะผลิตเอนไซม์หรือน้ำย่อยน้อยลง ทำให้โปรตีนถูกย่อยช้า เป็นเหตุให้ท้องอืด สาวเมจิเลยแนะนำให้ทานผลไม้ที่มีเอนไซม์ก่อนมื้ออาหาร เช่น มะละกอ หรือสับปะรด ก่อนมื้ออาหาร แค่นี้สุขภาพของคุณก็จะดีขึ้นแล้วค่ะ

5. ทานขนมหวานยังไงไม่ให้อ้วน

ผู้หญิงกับขนมหวานเป็นของคู่กัน แต่หุ่นสวยกับน้ำตาลดันเป็นศัตรูตัวฉกาจกันเลยนี่สิคะ หลายคนเลยต้องเลือกทางใดทางหนึ่ง แต่ต่อไปนี้คุณไม่ต้องฝืนใจตัวเองแล้วค่ะ เพราะสาวเมจิบอกว่าการดื่มชาเขียวร้อนคู่กับการทานขนมจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลช้าลง แต่ระวังอย่าซื้อชาเขียวพร้อมดื่มตามร้านสะดวกซื้อนะคะ เพราะส่วนใหญ่จะใส่น้ำตาลเยอะ เผลอ ๆ ดื่มแล้วอ้วนยิ่งกว่าขนมอีกค่ะ