ดื่มกาแฟบ่อยต้องระวัง!! 4 ข้อดี-ข้อเสียของกาแฟ รู้ก่อนตัดสินใจดื่ม

เครื่องดื่มยอดฮิตของสาวออฟฟิศอย่างกาแฟมีสารสำคัญหลายชนิด ทั้งที่ให้ผลดีและผลเสียต่อร่างกาย ด้วยเหตุนี้เอง การดื่มกาแฟเป็นประจำในปริมาณมาก จึงอาจส่งผลกระทบต่อผู้ที่ป่วยเป็นโรคบางประการ UndubZapp ขอเชิญชวนเพื่อนๆ ทุกคนมาทำความรู้จักกับข้อดีและข้อเสียของการดื่มกาแฟกันค่ะ ตามมาดูกันดีกว่าค่ะว่าการดื่มกาแฟส่งผลอย่างไรต่อร่างกายเราบ้าง

 

ข้อดีของการดื่มกาแฟ

 

1.ช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า

 

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ผู้คนนิยมบริโภคในช่วงเช้า และช่วงที่กำลังรู้สึกง่วงเหงาหาวนอน เนื่องจากมีสารคาเฟอีน ซึ่งมีฤทธิ์ในการกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้สมองตื่นตัว รู้สึกกระปรี้กระเปร่า เปรียบได้ดั่งการเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน

 

2.ลดการอักเสบในร่างกาย

 

ร่างกายของคนเราต้องการสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งออกฤทธิ์ต้านการเกิดปฏิกิริยาการอักเสบ มาช่วยลดการอักเสบต่างๆ ภายในร่างกาย มีการค้นพบว่าเมล็ดกาแฟสดๆ ไม่ผ่านการคั่วนั้น อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่าง “กรดคลอโรจินิก” ส่วนเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ “เมลานอยดินส์” การดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมทุกเช้าจึงมีประโยชน์กว่าที่คิด

 

3.ป้องกันโรคนิ่วในถุงน้ำดี

 

จากการศึกษาในผู้ที่ไม่เคยมีประวัติป่วยด้วยโรคนิ่วในถุงน้ำดีพบว่า การดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอย่างน้อยวันละ 400 มิลลิกรัม ทำให้ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทั้งในเพศชายและเพศหญิงลดลง อาจกล่าวได้ว่ากาแฟช่วยป้องกันการเกิดโรคนิ่วในถุงน้ำดีได้

 

4.ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ลดลง

 

ผลจากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า การดื่มกาแฟปริมาณปานกลาง มีคาเฟอีนประมาณ 200 มิลลิกรัม/ครั้ง ช่วยลดโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ดี อันได้แก่ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน โรคพาร์กินสัน โรคอัลไซเมอร์ อย่างไรก็ตาม ผลจากการศึกษาอาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยกวนต่างๆ จึงต้องติดตามผลการศึกษาอย่างเป็นระบบต่อไป

 

ข้อเสียของการดื่มกาแฟ

 

1.เสี่ยงเป็นโรคกรดไหลย้อน

 

การดื่มกาแฟตอนท้องว่างๆ ทำให้กรดไฮโดรลิก ซึ่งทำหน้าที่ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มการหลั่งกรดออกมามากขึ้น หากมีกรดมากเกินไป ระบบทางเดินอาหารและกระเพาะอาหารอาจได้รับความเสียหาย นำไปสู่แผลในกระเพาะและโรคกรดไหลย้อน

 

2.ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น

 

ถึงแม้ว่าสารคาเฟอีนจะช่วยให้สมองตื่นตัวและทำให้หลายๆ คนรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่ในขณะเดียวกัน คาเฟอีนก็สามารถทำให้หลอดเลือดหดตัว ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นชั่วขณะ เป็นเหตุให้ผู้ที่มีความไวต่อคาเฟอีนใจสั่นจนนอนไม่หลับได้เช่นกัน

 

3.รบกวนระดับไขมันในเลือด

 

ในกาแฟมีสารกลุ่มไดเทอร์พีนที่ทำให้โคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงขึ้น จึงอาจรบกวนระดับไขมันในเลือด ซึ่งส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคบางอย่าง โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง จึงไม่ควรดื่มกาแฟปริมาณมากเป็นประจำ

 

4.ความหนาแน่นกระดูกลดลง

 

ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟปริมาณมากเป็นประจำอาจทำให้ความหนาแน่นแร่ธาตุในกระดูกลดลง โดยเฉพาะในผู้ที่ได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ อันเนื่องมาจากการที่คาเฟอีนเพิ่มการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะ ผู้หญิงมีครรภ์จึงควรหลีกเลี่ยงตลอดช่วงตั้งครรภ์

 

ที่มา: Johns Hopkins Medicine