ความรู้ดีๆ จากกรมการแพทย์แผนไทย! 5 อาหารไทยต้านไวรัส ลดโอกาสติดเชื้อ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน

UndubZapp ขอแชร์ความรู้ดีๆ จาก กรมการแพทย์แผนไทยและแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข ด้วยการแนะนำ 5 เมนูอาหารไทยที่มีส่วนช่วยในการสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยในการต้านไวรัสอย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ดี เมนูอาหารดังกล่าวเป็นเมนูที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง เพื่อลดโอกาสการติดเชื้อไวรัสเท่านั้น มิใช่เมนูอาหารที่กินแล้วมั่นใจได้ว่าปลอดภัยจากไวรัส 100% แม้ว่าเมนูอาหารไทยดังกล่าวจะมีส่วนช่วยป้องกันไวรัสได้บ้าง แต่ถึงอย่างไรก็ควรเลือกรับประทานอาหารปรุงสุก กินร้อนช้อนกลาง ออกกำลังกายเพื่อสุขภาพเป็นประจำ ใส่หน้ากากป้องกันเชื้อโรค และหมั่นล้างมือให้สะอาดอยู่เสมอ

 

1.เมี่ยงคำ

อาหารว่างแบบไทยๆ ที่มีคุณค่าทางสมุนไพรสูง มีคุณสมบัติเด่นในด้านการบำรุงรักษาธาตุทั้ง 4 ภายในร่างกายให้สมดุล ประกอบด้วยส่วนสำคัญที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัส ได้แก่ มะนาวพร้อมเปลือก หอมแดง ขิง พริก ทั้งยังมีโปรตีนจากกุ้งแห้งอีกด้วย

© รูปต้นฉบับ:

 

2.ต้มโคล้ง

เมนูต้มรสชาติเปรี้ยวเค็ม อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของปลาแห้ง ปลากรอบ หรือปลาย่าง ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานไวรัสและกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ร่างกายด้วยส่วนผสมสมุนไพรนานาชนิด ทั้ง เห็ด หอมแดง มะนาว พริก ตะไคร้ ข่า มะเขือเทศ และโปรตีนจากปลา

© รูปต้นฉบับ:

 

3.ต้มยำ

เมนูแกงรสจัดจ้าน โดนใจทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ดีๆ จากสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนประกอบ ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานไวรัส กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ด้วยสรรพคุณของ เห็ด ข่า มะนาว พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด และโปรตีนจากกุ้ง

© รูปต้นฉบับ:

 

4.ผัดเห็ดรวมมิตร

เห็ด เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีประโยชน์ต่อร่างกายเราเป็นอย่างมาก เห็ดทุกชนิดไม่ว่าจะเป็น เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดหลินจือ มีสารอาหารสำคัญอย่าง “สารเบต้ากลูแคน” ที่ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานไวรัสให้ร่างกายได้

© รูปต้นฉบับ:

 

5.ไก่ผัดขิง

ขิง พืชผักสมุนไพรที่มีพฤกษเคมีหลายชนิด มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ และยังมีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย จากการศึกษาพบว่า ในประเทศอินเดียและจีน มีการใช้ขิงเป็นยาแก้หวัด แก้ไข้ แก้ปวด รวมถึงแก้การติดเชื้อต่างๆ มายาวนานกว่าห้าพันปีแล้ว

© รูปต้นฉบับ:

©Feature image: pexels

ไม่พลาดบทความน่าสนใจ กดติดตาม ADD Line @UndubZapp