อะไรมีโฟเลตสูง? จัดอันดับ อาหารที่มีโฟเลตสูง ลดคอเลสเตอรอล เสริมเกราะป้องกันโรค

โฟเลตเป็นวิตามินชนิดหนึ่ง ซึ่งจัดอยู่ในกลุ่มวิตามินบีที่ละลายน้ำ มีคุณสมบัติเด่นด้านการเสริมสร้างความแข็งแรงสมบูรณ์ให้แก่ร่างกาย ช่วยเสริมเกราะป้องกันโรคร้าย ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ลดคอเลสเตอรอล ลดเสี่ยงโรคหัวใจ ข้อดีก็คือโฟเลตเป็นสารอาหารที่หาง่าย พบได้ทั้งในพืช ในสัตว์ และในจุลินทรีย์ แถมยังราคาย่อมเยา โดยทั่วไปแล้ว คนวัยทำงานควรได้รับโฟเลต 400 ไมโครกรัม/วัน ถ้าร่างกายได้รับโฟเลตไม่เพียงพอ อาจส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ ยิ่งไปกว่านั้น โฟเลตยังถือว่าเป็นวิตามินวิเศษสำหรับหญิงสาวอีกด้วย เหตุก็เพราะโฟเลตสามารถช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง เพื่อทดแทนการสูญเสียเลือดประจำเดือนได้

 

เมื่อทุกท่านได้ทราบประโยชน์ของโฟเลตแล้ว อย่าลืมทานอาหารหลากหลายเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่างๆ ครบถ้วนนะคะ กรณีที่ท่านสนใจเสริมโฟเลตให้ร่างกาย UndubZapp ขอแนะนำให้ท่านรู้จักกับอาหารที่มีโฟเลตสูง เป็นที่ต้องการของร่างกายมนุษย์ทุกวัย ข้อควรทราบอีกประการคือ โฟเลตนั้นไม่เป็นอันตราย ไม่สะสม ร่างกายสามารถขับออกได้ทางปัสสาวะค่ะ

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 8 มะม่วงเขียวเสวยสุก

 

ปริมาณโฟเลตของมะม่วงเขียวเสวยสุก 100 กรัม : 67.47 ไมโครกรัม

ประโยชน์ มะม่วงเขียวเสวยสุก : มะม่วงเขียวเสวยเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม ทั้งยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี วิตามินอี และสารอาหารอื่นๆ ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบในร่างกาย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดเสี่ยงโรคเบาหวานและหัวใจ

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 7 แมงลัก

ปริมาณโฟเลตของแมงลัก 100 กรัม : 75.10 ไมโครกรัม

ประโยชน์ แมงลัก : แมงลักเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะมีสรรพคุณในการดูดซึมน้ำตาลในเส้นเลือด จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ก็ยังมีส่วนช่วยเร่งการขับถ่าย คุมน้ำหนัก

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 6 ผักคะน้า

ปริมาณโฟเลตของผักคะน้า 100 กรัม : 80.10 ไมโครกรัม

ประโยชน์ ผักคะน้า : ผักคะน้าเป็นผักที่มีโฟเลตและธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบมาก มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยปกป้องเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ พร้อมชะลอความเสื่อมในร่างกาย ป้องกันโลหิตจาง

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 5 เนื้อปลาดุก

ปริมาณโฟเลตของเนื้อปลาดุก 100 กรัม : 96.5 ไมโครกรัม

ประโยชน์ เนื้อปลาดุก : เนื้อปลาดุกให้พลังงานต่ำ ไขมันต่ำ ปรอทต่ำ โปรตีนสูง แล้วก็มีวิตามินกลุ่ม A,B, C, E รวมถึง Omega 3 และ Omega 6 ด้วย จึงช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ชะงัด การทานปลาดุกจะส่งผลในเชิงบวกต่ออวัยวะต่างๆ ในร่างกาย

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 4 สตรอเบอร์รี่

ปริมาณโฟเลตของสตรอเบอร์รี่ 100 กรัม : 98.69 ไมโครกรัม

ประโยชน์ สตรอเบอร์รี่ : สตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีในปริมาณสูง ช่วยเสริมเกราะป้องกันโรค พร้อมซ่อมแซมความเสียหายที่เกิดจากการถูกอนุมูลอิสระทำลายได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีส่วนช่วยในการชะลอวัย ยับยั้งและป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง โรคหวัด ภูมิแพ้

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 3 ถั่วลิสง

ปริมาณโฟเลตของถั่วลิสง 100 กรัม : 126.66 ไมโครกรัม

ประโยชน์ ถั่วลิสง : ถั่วลิสงเป็นแหล่งของโปรตีนที่ดี มีประโยชน์ทางโภชนาการสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายนานาชนิด นำไปใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารทั้งคาวและหวานได้โดยง่าย มีคุณสมบัติบำรุงร่างกาย ลดน้ำหนัก ต้านมะเร็ง ต้านโรคหัวใจ

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 2 ทุเรียนหมอนทอง

ปริมาณโฟเลตของทุเรียนหมอนทอง 100 กรัม : 155.75 ไมโครกรัม

ประโยชน์ ทุเรียนหมอนทอง : ทุเรียนหมอนทองมีสารโพลีฟีนอลและโฟเลตสูง กอปรกับเส้นใยอาหารที่ช่วยลดระดับไขมันในร่างกายได้เป็นอย่างดี มีส่วนช่วยปรับสมดุลระบบไหลเวียนเลือด แต่ก็ให้พลังงานสูงเช่นกัน แนะนำให้ทานแค่ 1 พู/วัน เท่านั้น

 

อาหารที่มีโฟเลตสูง อันดับ 1 ถั่วดำ

ปริมาณโฟเลตของถั่วดำ 100 กรัม : 230.11 ไมโครกรัม

ประโยชน์ ถั่วดำ : ถั่วดำมีโปรตีน แคลเซียม และไฟเบอร์สูง ช่วยจัดการปัญหาต่างๆ ภายในระบบย่อยอาหารได้ ทั้งยังทำให้รู้สึกอิ่มนาน สามารถลดความอยากอาหารและควบคุมน้ำหนักได้ดี มีประสิทธิภาพเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย ช่วยขจัดพิษ

 

 

©Resource : กลุ่มวิจัยอาหารเพื่อโภชนาการ สํานักโภชนาการ

©Featured image : freepik

เราใช้คุ๊กกี้เพื่อให้แน่ใจว่าเราได้มอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการใช้งานเว็บไซต์ของเรา หากคุณใช้เว็บไซต์ต่อ หรือปิดข้อความนี้ลงเราถือว่าคุณยอมรับการใช้งาน คุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัว
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use the website Or close this message, we assume that you accept its use Cookies and Privacy Policy

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • Consent title

    Consent description

Save
/