กากใย หรือ เส้นใยอาหาร (Fiber) เป็นสารประกอบที่มาจากส่วนต่างๆ ของพืช โดยเฉพาะผนังเซลล์ ด้วยความที่กากใยอาหารมีโมเลกุลซับซ้อนมากเสียจนร่างกายไม่สามารถย่อยได้ เมื่อเราทานอาหารกากใยสูงเข้าไป กากใยเหล่านี้จึงไม่ถูกดูดซึมไปด้วย
ท้ายที่สุด กากใยก็กลายเป็นตัวช่วยเพิ่มปริมาณของเสีย ช่วยอุ้มน้ำ ทำให้ของเสียสามารถเคลื่อนตัวไปตามลำไส้ได้สะดวก ง่ายต่อการกำจัดออกจากร่างกาย สรุปสั้นๆ ง่ายๆ ว่าเป็นตัวช่วยชั้นดีที่ช่วยให้ถ่ายคล่อง ท้องไม่ผูก ลดความเสี่ยงโรคริดสีดวงทวาร
สำหรับพ่อแม่พี่น้องท่านใดที่กำลังมองหาอาหารที่มีกากใยสูง เพื่อช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ส่งเสริมให้การขับถ่ายทำงานเป็นปกติ UndubZapp ขอเสนอลิสต์จัดอันดับผลไม้กากใยสูง ช่วยขับถ่าย ดีท็อกซ์ลำไส้ด้วยวิธีธรรมชาติ นักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้ทานกากใยหรือเส้นใยอาหารให้เพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายต้องการ ซึ่งก็คือวันละประมาณ 25-30 กรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 7 🍊 สตรอเบอรี่
ข้อมูลโภชนาการของสตรอเบอรี่ (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 32 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 0.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 8 กรัม
- กากใยอาหาร : 2 กรัม
- น้ำตาล : 4.9 กรัม
- โปรตีน : 0.7 กรัม
- โซเดียม : 1 มิลลิกรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 6 🍊 ส้ม
ข้อมูลโภชนาการของส้ม (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 47 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 0.1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 12 กรัม
- กากใยอาหาร : 2.4 กรัม
- น้ำตาล : 9 กรัม
- โปรตีน : 0.9 กรัม
- โซเดียม : 0 มิลลิกรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 5 🍊 แอปเปิ้ล
ข้อมูลโภชนาการของแอปเปิ้ล (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 52 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 14 กรัม
- กากใยอาหาร : 2.4 กรัม
- น้ำตาล : 10 กรัม
- โปรตีน : 0.3 กรัม
- โซเดียม : 1 มิลลิกรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 4 🍊 กล้วย
ข้อมูลโภชนาการของกล้วย (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
Advertisements
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 88 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 0.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 23 กรัม
- กากใยอาหาร : 2.6 กรัม
- น้ำตาล : 12 กรัม
- โปรตีน : 1.1 กรัม
- โซเดียม : 1 มิลลิกรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 3 🍊 ลูกพลับ
ข้อมูลโภชนาการของลูกพลับ (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 126 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 0.4 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 34 กรัม
- กากใยอาหาร : 3.6 กรัม
- น้ำตาล : 21 กรัม
- โปรตีน : 0.8 กรัม
- โซเดียม : 1 มิลลิกรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 2 🍊 ฝรั่ง
ข้อมูลโภชนาการของฝรั่ง (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 68 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 1 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 14 กรัม
- กากใยอาหาร : 5 กรัม
- น้ำตาล : 9 กรัม
- โปรตีน : 2.6 กรัม
- โซเดียม : 2 มิลลิกรัม
ผลไม้กากใยสูง อันดับ 1 🍊 ราสเบอรี่
ข้อมูลโภชนาการของราสเบอรี่ (ปริมาณต่อ 100 กรัม)
- ให้พลังงงานทั้งหมด : 52 แคลอรี่
- ไขมันทั้งหมด : 0.7 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต : 12 กรัม
- กากใยอาหาร : 7 กรัม
- น้ำตาล : 4.4 กรัม
- โปรตีน : 1.2 กรัม
- โซเดียม : 1 มิลลิกรัม
©Featured image : Freepik
Advertisements