ตำราดูแลสุขภาพหลายต่อหลายเล่มมักจะแนะนำกันว่า คนเราควรดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว นี่คือคำแนะนำในเชิงทฤษฏี แต่ในทางปฏิบัติล่ะ? …ถ้าชีวิตประจำวันของคุณมีเรื่องให้ต้องทำมากมายจนทำให้ดื่นมน้ำน้อย จะทำอย่างไร
จริงๆ แล้วถึงเราจะไม่สามารถดื่มน้ำได้บ่อยตามที่ตำราแนะนำกันต่อๆ มา แต่ก็ยังมีทางเลือกอื่นที่ทดแทนการดื่มน้ำได้อย่างการเลือกรับประทานผักผลไม้ที่อุดมไปด้วยน้ำ อันดับแซ่บคัดมา 5 ผัก ผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบมากกว่า 90% ของน้ำหนักผัก ผลไม้ และยังอุดมไปด้วยสารอาหาร วิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย จะมีผัก ผลไม้อะไรใกล้ตัว หาซื้อได้ง่ายตั้งแต่ซุปเปอร์มาร์เก็ตหรูไปจนถึงตลาดหน้าปากซอย จะมีผักผลไม้อะไรบ้าง ไปเช็คกันเลยค่ะ
อันดับ 5 แตงโม
มีปริมาณน้ำ 92%
ผลไม้ประจำฤดูร้อน ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบปริมาณมากถึง 92% นิยมรับประทานเพื่อดับร้อน ช่วยลดไข้ คอแห้ง แก้ร้อนใน และยังเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอีกด้วย เพราะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา วิตามินซี ช่วยเรื่องผิวพรรณ วิตามินบีรวม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไลโคปีน ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็วและโรคหัวใจ
อันดับ 4 มะเขือเทศ
มีปริมาณน้ำ 95%
ภายใต้รสชาติฉ่ำน้ำ รสอมเปรี้ยวอมหวานของมะเขือเทศ มะเขือเทศ 1 ผล ให้ปริมาณของวิตามินเอสูงถึง 1 ใน 3 ที่ร่างกายต้องการต่อวัน ในมะเขือเทศยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ เช่น แคโรทีนอยด์ วิตามินบี 1, วิตามินบี 2, วิตามินซี ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ช่วยให้สาวๆ มีผิวสวยเป็นอมตะได้ด้วย ที่ และยังมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดตีบ ลดการสะสมของไขมันไม่ดี คอลเลสเตอรอล
อันดับ 3 เซเลอรี่ หรือคึ่นฉ่ายฝรั่ง
มีปริมาณน้ำ 95.4%
เรียกว่ากำลังเป็นไอเท็มติดตู้เย็นของสาวไทยกันในขณะนี้เลยก็ว่าได้สำหรับ เซเลอรี่หรือคึ่นฉ่ายฝรั่ง ถึงจะราคาไม่เบาแต่สาวไทยเราก็สู้ไม่ถอย ที่ยอมได้ก็เพราะเซเลอรี่จัดเป็นผักที่ให้พลังงานต่ำเตี้ยเรี่ยดินมาก จึงเหมาะกับสาวที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะในเซเลอรี่ 1 ต้น มีแค่ 6แคลอรี่เท่านั้น และยังให้ไฟเบอร์สูง จึงทำให้การรับประทานเซเลอรี่ช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น
Advertisements
นอกจากนี้ในเซเลอรี่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายของเราอีกด้วย เช่น โฟเลต วิตามินเอ, วิตามินซีและวิตามินเค สรรพคุณที่หลายคนอาจไม่รู้ เช่น เซเลอรี่ช่วยลดวามเข้มข้นของกรดในกระเพาะอาหาร อาการเสียดท้องและกรดไหลย้อนได้
อันดับ 2 ผักกาดแก้ว
มีปริมาณน้ำ 95.6%
เรียกว่าเป็นม้านอกสายตามานานสำหรับผักกาดแก้วหรือผักกาดหอมที่ให้ไฟเบอร์ โฟเลตและวิตามินเค น้อยกว่าผักใบเขียวเข้มๆ แต่ถ้ามองในมุมของปริมาณน้ำในผักแล้ว ผักกาดแก้วมีปริมาณน้ำสูงกว่า ผักในตระกูลผัดกาดด้วยกัน และยังให้วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินเอ, วิตามินซี, วิตามินอี และเบต้าแคโรทีนที่เป็นประโยชน์กับร่างกายด้วย
อันดับ 1 แตงกวา
มีปริมาณน้ำ 96.7%
ผักพื้นบ้านที่กินแก้กระหาย เพิ่มความชุ่มชื้น เติมความสดชื่นละยังกำจัดของเสียที่ตกค้างในร่างกาย และยังอุดมไปด้วยสารอาหารจำเป็นต่อร่างกายอีกมากมายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน ซี, บี, และบี 1 มีสารเบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โพสแทสเซียม ที่ช่วยให้ผิวพรรณกระจ่างใส สารฟีนอล ที่ทำหน้าที่ต่อต้านอนุมูลอิสระต่างๆ อีกด้วย และยังมีสรรพคุณเป็นเหมือนยาระบายอ่อนๆ ลดกรดในกระเพาะอาหาร และช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ด้วย
Advertisements