กาแฟ คือ เครื่องดื่มยอดนิยมของคนวัยทำงาน เรื่อยไปจนถึงคนทุกเพศทุกวัย บางคนเลือกที่จะดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้า ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยให้สมองตื่นตัวเต็มที่ของคาเฟอีน รวมทั้งยังเป็นตัวช่วยสำหรับช่วงระหว่างวันที่อ่อนเปลี้ยเพลียแรง ความนิยมในกาแฟแพร่สะพัดไปอย่างรวดเร็ว จนกลายเป็นธุรกิจร้านกาแฟมากมายที่แทบทุกถนน ที่มักจะต้องมีร้านกาแฟให้คนสามารถเข้าไปนั่งชิลได้ และแน่นอนค่ะว่า เมื่อสั่งกาแฟมาแล้ว ก็อดไม่ได้ที่จะแชะรูปภาพสวยๆ ของแก้วกาแฟหลากรสชาติขึ้นโชว์ใน Instragram จนมีทาง Website expressvending ได้ทำการรวบรวมชาร์ตสรุปความนิยมของ 11 สุดยอดกาแฟที่คนนิยมสั่งมาดื่ม แล้ว Post ลง Instragram มากที่สุด นั่นก็คือ
อันดับที่ 1 Latte ด้วยยอด upload สูงถึง 2,882,253 ครั้ง
ลาเต้ เป็นกาแฟที่มีสัดส่วนของเอสเพรสโซ 1/3 กับนมร้อน 2/3 ส่วน ปิดท้ายด้วยโฟมนมหนา 1 ซม. ปัจจุบันบาริสต้าจะโชว์เทคนิครินนมให้เกิดลวดลายสวยงามที่เรียกว่า ลาเต้อาร์ต และนี่เองอาจจะเป็นเหตุผลที่ทำให้ลาเต้กลายเป็นกาแฟยอดนิยมบน IG ค่ะ
© รูปภาพ: theandybarker, อินสตาแกรม
อันดับที่ 2 Capuccino ด้วยยอด upload สูงถึง 1,593,757 ครั้ง
คาปูชิโน มีอัตราส่วนของเอสเพรสโซ 1/3 ส่วน ผสมกับนมร้อนผ่านไอน้ำ 1/3 ส่วน ปิดท้ายด้วยนมตีเป็นโฟมละเอียด 1/3 ส่วน มีรสชาติจะเข้มข้นกว่าลาเต้แต่มีฟองนมมากกว่า ในขณะที่สัดส่วนของนมร้อนน้อยกว่าค่ะ
© รูปภาพ: eduardfilm, อินสตาแกรม
อันดับที่ 3 Espresso ด้วยยอด upload สูงถึง 1,516,381 ครั้ง
กาแฟรสชาติเข้มข้น ที่ชงแบบใช้แรงอัดผ่านเมล็ดกาแฟคั่วบดละเอียด ทำให้มีรสชาติเข้มสะใจ ถูกเสิร์ฟมาเป็น ช็อตเล็กๆ โดยที่คอกาแฟเอสเพรสโซจะไม่เติมน้ำตาลและนมค่ะ
© รูปภาพ: latte_hunter, อินสตาแกรม
อันดับที่ 4 Mocha ด้วยยอด upload สูงถึง 1,370,134 ครั้ง
มอคค่า มีสีและกลิ่นคล้ายช็อคโกแลต ประกอบด้วยเอสเปรสโซ 1/3 ส่วน นมร้อน 2/3 ส่วน น้ำเชื่อมช็อกโกแลตและฟองนมหรือวิปครีมปิดหน้า เสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นค่ะ
© รูปภาพ: sunny_1400, อินสตาแกรม
อันดับที่ 5 Ice Coffee ด้วยยอด upload สูงถึง 838,601 ครั้ง
กาแฟเย็นสิ่งสำคัญอยู่ตรงการชงกาแฟที่มีการสกัดด้วยน้ำเย็น นั่นคือ การนำกาแฟมาบดแล้วแช่ในน้ำเย็นนานถึง 12 ชั่วโมงก่อนจะนำมากรอง ทำให้ได้กาแฟที่เข้มข้น แล้วนำมาเพิ่มน้ำเชื่อม นม และน้ำแข็งค่ะ
© รูปภาพ: theiconcafe_palopo, อินสตาแกรม
Advertisements
อันดับที่ 6 Frappuccino ด้วยยอด upload สูงถึง 724,043 ครั้ง
มีสัดส่วนของกาแฟ นม และน้ำเชื่อมรสชาติต่างๆ ตามสูตร ผสมกับน้ำแข็งและนำไปปั่น จากนั้นราดด้านบนด้วยวิปครีม
© รูปภาพ: westlakeshyvee, อินสตาแกรม
อันดับที่ 7 Americano ด้วยยอด upload สูงถึง 521,379 ครั้ง
กาแฟเอสเพรสโซที่ถูกเจือจางด้วยน้ำร้อน รสชาติจึงยังคงมีกลิ่นและความเข้มของเอสเพรสโซ คอกาแฟในต่างประเทศมักดื่มโดยไม่ปรุงด้วยนมหรือน้ำตาลเพิ่มค่ะ
© รูปภาพ: ameymoto, อินสตาแกรม
อันดับที่ 8 Macchiato ด้วยยอด upload สูงถึง 324,041 ครั้ง
ส่วนผสมของเอสเพรสโซ่ 1 ช็อต ที่เติมฟองนมไว้ด้านบน รสชาติยังคงความเข้มข้นของ เอสเพรสโซ ไว้แต่ที่เพิ่มเติมมาคือกลิ่นหอมของนมค่ะ
อันดับที่ 9 Flat White ด้วยยอด upload สูงถึง 241,172 ครั้ง
ส่วนผสมของเอสเพรสโซ 1 ช็อต ที่เติมนมร้อนเพิ่มลงไป 2 เท่าของกาแฟ แฟลท ไวท์ ต่างจาก ลาเต้ ตรงที่นมจะข้นกว่า และ ไม่เติมฟองนมไว้ด้านบน ทำให้มีรสชาติเข้มข้นด้วยรส และ กลิ่นของนม ผสมกลิ่นกาแฟหอมกรุ่นเบาๆ ของเอสเพรสโซ
© รูปภาพ: zendencoffeeandfood, อินสตาแกรม
อันดับที่ 10 Caramel Macchiato ด้วยยอด upload สูงถึง 184,954 ครั้ง
กาแฟที่เกิดจากการผสมกันระหว่าง วานิลลา นมร้อน เอสเพรสโซ และฟองนม ปิดท้ายด้วยการราดด้านบนด้วย คาราเมล ความหอมหวานของคาราเมลทำให้กาแฟแก้วนี้ดื่มได้ง่ายขึ้นค่ะ
© รูปภาพ: shirtfactorycafe, อินสตาแกรม
อันดับที่ 11 Cafe Au Lait ด้วยยอด upload สูงถึง 46,474 ครั้ง
คาเฟ่โอเล่ แปลว่า กาแฟใส่นม ในภาษาอิตาลีค่ะ เป็นสัดส่วนการชงของเอสเพรสโซ ที่เติมด้วยนมร้อนลงไปค่ะ
© รูปภาพ: martinecote, อินสตาแกรม
ชาร์ตสรุปความนิยมของคนใน instragram ระบุว่าคนส่วนใหญ่ชอบดื่มกาแฟ Robusta ที่มีปริมาณกาเฟอีนสูงกว่า Arabica ซึ่งมีรสชาติอ่อน รวมทั้งความนิยมในกาแฟที่มากกว่าการดื่มชาอย่างเห็นได้ชัด แล้วคุณล่ะคะ เห็นด้วยกับสถิตินี้ไหม
Advertisements