High Protein Plant!! จัดอันดับ ผักที่มีโปรตีนสูง ทดแทนโปรตีนจากสัตว์ เพื่อสุขภาพที่ดี

UndubZapp ขออาสาพาทุกท่านมาหาไอเดียเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อสุขภาพที่ดี ซึ่งหมวดหมู่อาหารที่เราอยากแนะนำให้พ่อแม่พี่น้องทุกๆ ท่านรู้จักกันในวันนี้ คือ หมวดหมู่ผักที่มีโปรตีนสูง ทดแทนโปรตีนจากสัตว์ แม้ว่าท่านจะไม่ใช่สายมังสวิรัติโดยตรง ก็สามารถนำพืชผักเหล่านี้ไปประยุกต์ใช้เป็นไอเดียอาหารสุขภาพเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงได้เช่นกัน

ทั้งนี้ การเลือกรับประทานโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ ทดแทนเนื้อสัตว์นั้น ไม่ได้แปลว่าท่านจำเป็นต้องเลิกกินเนื้อสัตว์ไปเลย เพราะถึงอย่างไรการทานอาหารให้หลากหลายก็เป็นสิ่งจำเป็น ดังนั้น ทุกๆ ท่านควรเลือกวิธีที่เหมาะกับตนเอง เดินทางสายกลาง เพื่อให้การดูแลสุขภาพเป็นไปอย่างยั่งยืน จะได้ไม่สร้างภาระทางใจให้ตนเองมากเกินไปนะคะ ขอให้ทุกท่านสุขภาพแข็งแรงค่ะ

ผักที่มีโปรตีนสูง อันดับ 10 🥦 มะเขือพวง

🟩 องค์ประกอบของส่วนรับประทาน (ผล) ปริมาณ 100 กรัม มีดังนี้

พลังงาน : 68.94 กรัม
โปรตีน : 3.25 กรัม
ไขมัน : 0.34 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 13.22 กรัม
กากใย : 13.53 กรัม

🟩 มะเขือพวง ประโยชน์ : ช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นระบบขับถ่าย ปรับสมดุลธาตุ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดี

🟩 ไอเดียเมนูมะเขือพวง : รับประทานเป็นผักสดร่วมกับน้ำพริก หรือนำมาแกงเผ็ด แกงเขียวหวาน

ผักที่มีโปรตีนสูง อันดับ 9 🥦 ผักขี้หูด

🟩 องค์ประกอบของส่วนรับประทาน (ฝัก) ปริมาณ 100 กรัม มีดังนี้

พลังงาน : 30.99 กรัม
โปรตีน : 3.69 กรัม
ไขมัน : 0.23 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 3.54 กรัม
กากใย : 2.37 กรัม

🟩 ผักขี้หูด ประโยชน์ : บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ขับลม อาหารไม่ย่อย ใช้เป็นสมุนไพรแก้หวัด

🟩 ไอเดียเมนูผักขี้หูด : รับประทานเป็นผักสดร่วมกับน้ำพริก นำมาแกง หรือผัดน้ำมันหอย

ผักที่มีโปรตีนสูง อันดับ 8 🥦 สะระแหน่

🟩 องค์ประกอบของส่วนรับประทาน (ยอด, ใบ) ปริมาณ 100 กรัม มีดังนี้

พลังงาน : 45.42 กรัม
โปรตีน : 4.31 กรัม
ไขมัน : 0.26 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 6.46 กรัม
กากใย : 1.16 กรัม

🟩 สะระแหน่ ประโยชน์ : แก้จุกเสียด แน่นเฟ้อ ขับลมในกระเพาะ บรรเทาอาการเกร็งของกล้ามเนื้อ

🟩 ไอเดียเมนูสะระแหน่ : รับประทานเป็นผักสดร่วมกับขนมจีนน้ำยา นำไปยำ ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ผักที่มีโปรตีนสูง อันดับ 7 🥦 ผักไผ่

🟩 องค์ประกอบของส่วนรับประทาน (ใบ) ปริมาณ 100 กรัม มีดังนี้

พลังงาน : 70.29 กรัม
โปรตีน : 4.50 กรัม
ไขมัน : 0.33 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 12.33 กรัม
กากใย : 2.62 กรัม

🟩 ผักไผ่ ประโยชน์ : ช่วยในการปรับสมดุลลำไส้ ให้ขับถ่ายได้ดี ป้องกันท้องผูกและโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

🟩 ไอเดียเมนูผักไผ่ : รับประทานเป็นผักสดร่วมกับลาบ ใส่ในต้มยำ แกงส้ม หรือนำไปผัดกับเนื้อสัตว์

ผักที่มีโปรตีนสูง อันดับ 6 🥦 ยอ

🟩 องค์ประกอบของส่วนรับประทาน (ใบ) ปริมาณ 100 กรัม มีดังนี้

พลังงาน : 74.19 กรัม
โปรตีน : 4.63 กรัม
ไขมัน : 0.59 กรัม
คาร์โบไฮเดรต : 12.59 กรัม
กากใย : 3.15 กรัม

🟩 ยอ ประโยชน์ : แก้ปวดบวมอักเสบ ลดปวดข้อนิ้วมือและนิ้วเท้า บรรเทาโรคเกาต์ บำรุงธาตุ

🟩 ไอเดียเมนูยอ : รับประทานเป็นผักต้มร่วมกับน้ำพริก นำไปทำแกงอ่อม หรือรองก้นกระทงห่อหมก