เลือดเข้ม ไม่จาง! 10 อันดับ “อาหารบำรุงเลือด” ธาตุเหล็กสูง สุขภาพดีเป็นลาภอันประเสริฐ

อันดับ 10 ไข่ต้มยางมะตูม

สำหรับสาวๆ ที่ควบคุมน้ำหนัก กลั๊ว…กลัว ไขมันความอ้วนทุกแคลอรี่ เลี่ยงไข่แดงประหนึ่งว่าเป็นปีศาจร้ายจนลืมไปเลยว่ามันอร่อยและหยาดเยิ้มมันแผล่บแค่ไหน หารู้ไม่ว่าในไข่แดงล้วนแต่เป็นแหล่งธรรมชาติของธาตุเหล็กสูงที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ดี และหารับประทานได้ง่าย โดยเฉพาะตัวไข่ไก่แดง ก็ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 6.3 มิลลิกรัม ส่วนใครกลัวอ้วนบอกเลยว่า อาหารธรรมชาติเหล่านี้ไม่ได้อ้วนไปมากกว่า ชานมไข่มุกแสนอร่อยของพวกเธอหรอกค่ะ

อันดับ 9 ปลาผัดขึ้นฉ่าย

เมนูอาหารสไตล์จีน ที่เหล่าอาตี๋ อาหมวย ทุกตระกูล ต้องเคยรับประทานฝีมืออาม่ากันทั้งนั้น กับเมนูปลาผัดขึ้นฉ่าย อาหารเสริมธาตุเหล็กสุดแสนอร่อยกลมกล่อมทานง่าย หอมขึ้นฉ่ายคลุกเคล้ากับเนื้อปลา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ซักถ้วย มื้อนี้แค่ตัวขึ้นฉ่ายอย่างเดียว ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 13.7 มิลลิกรัมเชียวคุณ

อันดับ 8 ไก่ผัดขิง

มากันต่อที่อาหารไทยบ้านๆ ทานได้ทุกครัวเรือนอย่างเมนู ไก่ผัดขิง เมนูคุณประโยชน์ทางโภชนาการครบถ้วน หากปรุงจากเนื้อไก่บ้านส่วนสะโพก ก็จะให้ธาตุเหล็กสูงถึง 16.9 มิลลิกรัมเลยทีเดียว ส่วนที่ผัดขิง ใส่วัตถุดิบต่างๆ เพิ่มเติม ก็ล้วนแต่มีประโยชน์ และเพิ่มรสชาติให้คุณสุขภาพดี และเอร็ดอร่อยในมื้อเดียว

อันดับ 7 ตับผัดพริกหวาน

หลายคนคงรู้กันดีว่า กินตับแล้วเลือดลมดี แม้รสชาติอาจไม่ถูกปากคนไม่ชอบทานเครื่องใน แต่มันก็ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 10.5 มิลลิกรัม ยิ่งถ้าทานควบคู่กับการผัดกับพริกหวาน ยิ่งเพิ่มรสชาติให้แซ่บ อร่อย แถมพริกหวานเป็นอาหารที่ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 17.2 มิลลิกรัม เลยทีเดียว

อันดับ 6 ต้มเลือดหมูตำลึง

อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก บำรุงเลือด ที่พลาดไม่ได้ แค่ชื่อก็บอกอยู่ว่า ต้มเลือดหมู ด้วยน้ำซุปหวานๆ หอมๆ ทานง่ายคล่องคอ ปรุงรสชาติได้ตามใจชอบ หาซื้อหาทานกันง่าย ทุกย่านต้องมีต้มเลือดหมูรสเด็ดซักร้าน เพียงแค่เลือดหมูก็ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 25.9 มิลลิกรัม อีกทั้งเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูสับ หมูชิ้น ก็ให้ธาตุเหล็กอยู่ที่ 2.1 มิลลิกรัม ยังไม่รวมใบตำลึงที่ให้ธาตุเหล็กที่ 4.6 มิลลิกรัม เมนูฮิตคนเลือดจางต้องกิน

อันดับ 5 ธัญพืชและซีเรียล

อาหารจำพวกธัญพืช เช่น งาดำ ถั่วดำ ข้าวโอ๊ต เมล็ดฟักทอง ถั่วแดง ล้วนเป็นอาหารที่ให้ธาตุเหล็กสูง ยกตัวอย่างเช่นใน ถั่วแดง ก็ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 44.6 มิลลิกรัมแล้ว เหมาะสำหรับการเป็นมื้ออาหารทานเล่น ขบเคี้ยวระหว่างนั่งทำงาน หรือผู้ที่ไม่นิยมทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ อาหารจำพวกนี้เป็นทางเลือกที่แนะนำค่ะ

อันดับ 4 ต้มยำไก่ใส่เห็ดฟาง

เมนูรสแซ่บถูกอกถูกใจคนไทยอย่างเรา คงหนีไม่พ้นต้มยำซดคล่องคอ อร่อยกลมกล่อม กับเนื้อไก่นุ่มๆ ที่ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 16.9 มิลลิกรัม และเห็ดฟางให้ธาตุเหล็กมากถึง 22.2 มิลลิกรัม อีกทั้งถ้ายังได้เลือดไก่ มาช่วยเติมเต็มความอร่อย ที่ให้ธาตุเหล็กสูงถึง 23.9 มิลลิกรัม บอกเลยว่ามื้อนี้ Perfect!!

อันดับ 3 กุ้งผัดบร็อคโคลี

และก็มาถึง Top 3 เมนูนี้อาจไม่เหมาะกับคนที่แพ้กุ้ง แต่ถ้าใครชนะมันล่ะก็บอกเลยว่าสวรรค์ เพราะกุ้งน้ำจืดให้ธาตุเหล็กสูงสุดถึง 69.8 มิลลิกรัม ถือว่าเป็นแหล่งอุดมธาติเหล็กชั้นเยี่ยมจากแม่น้ำที่หาทานได้ง่าย ยิ่งถ้าได้เข้าคู่กับผักสีเขียวกรุบกรอบอย่างบร็อคโคลี ที่ให้ธาตุเหล็กเบาๆ ที่ 0.73 มิลลิกรัม ถือว่าทานตัดรสชาติกันได้เป็นอย่างดี

อันดับ 2 น้ำพริกกะปิ

หวานปากชาวแซ่บกันเลยทีนี้ เพราะน้ำพริกกะปิรสเด็ดเผ็ดจ้ดจ้านถ้วยเดียว อุดมไปด้วยธาตุเหล็กมากโข โดยเริ่มจากตัวกะปิให้ธาตุเหล็กสูงถึง 31.8 มิลลิกรัม ตามด้วยมะเขือพวง 43 มิลลิกรัม และ ดอกแค 5.3 มิลลิกรัม ถึงเมนูนี้จะบำรุงเลือดมากก็จริง แต่ก็ควรทานแต่พอดี เพราะมันเค็มต่อไต และไม่ดีต่อสุขภาพถ้าทานอย่างขาดสติ

อันดับ 1 ยำผักกูดกุ้งสด

และก็มาถึงเมนูอันดับ 1 ที่โดดเด่นทั้งเรื่องรสชาติ และสุขภาพที่ดีต่อการบำรุงเลือด เริ่มที่ผักกูดซึ่งเป็นพืชผักที่ให้ธาตุเหล็กสูงสุดๆ ที่ 36.3 มิลลิกรัม และแน่นอนว่ากุ้งน้ำจืดให้ธาตุเหล็กที่ 69.8 มิลลิกรัม จึงเป็นเมนูบำรุงเลือด ธาตุเหล็กสูง ที่ไม่ควรพลาดค่ะ

กดติดตาม ADD Line @UndubZapp