กินเจ กินผัก อิ่มบุญ เข้าหน้าเทศกาลกินเจทั้งทีจะไม่พูดถึงก็คงจะไม่ได้ แต่เทศกาลกินเจที่เราคุ้นเคยกันนี้รู้หรือไม่ว่าไม่ได้มีแค่ที่ไทยเท่านั้น? สำหรับใครที่เป็นสายผัก สายมังฯ ขอบอกว่าบทความนี้คุณไม่ควรพลาด เพราะเราจะพาคุณไปรู้จักกับเทศกาลกินผักจากทั่วโลก! ไม่ว่าจะเป็น บาหลี ซานฟรานฯ หรือลอนดอน UndubZapp จะพาทัวร์เอง!
1. เทศกาลกินผักที่บาหลี, อินโดนีเซีย
เริ่มกันที่เพื่อนบ้านของเราอย่างอินโดนีเซีย ที่นอกจากจะได้กินผักท้องถิ่นแล้วบรรยากาศของเกาะบาหลีก็ต้องบอกว่าสุดยอดไม่แพ้กัน ได้อารมณ์พักร้อนไปกับการกินผักอย่างแท้จริง โดยนอกจากทุกอย่างจะเป็น ผัก ผัก และผักแล้ว ในงานยังมี workshop อื่น ๆ ให้เข้าร่วมอีกมากมาย อย่าง คลาสโยคะ คลาสทำสมาธิ หรือคลาสดนตรี เรียกว่าอิ่มท้องอิ่มอกอิ่มใจกันไปเลย
จัดที่ไหน: Paradiso Ubud, Bali
เมื่อไหร่: 7 – 9 ต.ค.
2. เทศกาลกินผักโลกที่ซานฟรานฯ, สหรัฐอเมริกา
เทศกาลนี้จัดมาตั้งปี 1988 เพื่อเฉลิมฉลองวันแห่งการกินผักโลก (World Vegetarians Day – 1 ต.ค.) ในงานเทศกาลก็จะมีผักจากแถบแคลิฟอร์เนียมาคอยให้บริการ ให้ได้ชิมและชม นอกจากนี้ก็จะมีการเสวนาเรื่องผัก สาธิตการทำอาหาร โชว์ต่าง ๆ และแน่นอนว่าอาหารจานผักสุดอร่อยให้ได้ชิม!
จัดที่ไหน: San Francisco County Fair Building, San Francisco
เมื่อไหร่: 8 และ 9 ต.ค.
3. เทศกาลเวจจี้ที่ชิคาโก, สหรัฐอเมริกา
หนึ่งในเทศกาลกินผักที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาเหนือ งานนี้จัดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองอาหารมังสวิรัติและไลฟ์สไตล์ที่เน้นกินผักเป็นหลัก ในงานก็แน่นอนว่าต้องไม่ได้มีแค่ผัก เพราะมีทั้งดนตรีสด อาหารและการเสวนาจากนักพูดมากมาย และเพราะบรรยากาศสบาย ๆ สไตล์ครอบครัวก็ทำให้งานนี้ใหญ่ขึ้นทุกปี ๆ โดยมีคนเข้างานมากกว่า 30,000 คน! คนขนาดนี้การันตีความสนุกเลยจ้า
จัดที่ไหน: Chicagoland
เมื่อไหร่: 10 – 11 ส.ค. 2019
4. เทศกาลกินเจที่ประเทศไทย, ไทย
พูดถึงเทศกาลกินเจจะขาดพี่ไทยของเราได้ยังไง เพราะอาหารเจที่ไทยดังจริง ดังไกล ไปทั่วโลกนาจา ด้วยเอกลักษณ์การกินผัก 9 วัน (รวมล้างท้องเป็น 10 วัน) เพื่อเฉลิมฉลองเทพ 9 องค์ ในเดือน ต.ค. ของทุกปี จุดเด่นของเทศกาลกินเจในไทยก็คือ อาหารเจที่มีรสชาติความเป็นไทยและเทศกาลกินเจที่ภูเก็ต ที่ทั้งเดินลุยไฟและการเสียบดาบ! เอาเป็นว่าเทศกาลกินเจที่ไทยไม่ลองมาดูไม่รู้นะจ๊ะ
จัดที่ไหน: ทั่วประเทศ
Advertisements
เมื่อไหร่: เดือน ต.ค. ของทุกปี
5. จัสวีโชว์ (Just V Show) ที่ลอนดอน, อังกฤษ
งานอีเวนท์ที่รวมผลิตภัณฑ์จากผัก ที่มีตั้งแต่สดไปจนถึงแปรรูป แถมด้วยคลาสการทำอาหาร และคอร์สช่วยลดการกินเนื้อและเพิ่มการกินผัก ถือเป็นงานอีเวนท์สำหรับคนรักการกินผักและต้องการความรู้ในการกินผักโดยเฉพาะ รวมถึงคนที่กำลังสนใจจะหันมากินผักด้วยเช่นกัน
จัดที่ไหน: Olympia, London
เมื่อไหร่: 5 – 7 ก.ค. 2019
6. เทศกาลเวจฟู้ดส์ที่โตรอนโต, แคนาดา
งานเทศกาลที่จัดมาแล้วกว่า 30 ปี! และมีคนเข้างานปีละหลักหมื่นคน นี่คืองานเทศกาลเวจฟู้ดส์ที่ใหญ่ที่สุดงานหนึ่งของแถบอเมริกาเหนือ ในงานมีอาหารมังสวิรัติในรูปแบบของทั้ง เบอร์เกอร์ คัพเค้ก และพิซซ่า! (ปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์เลยแม้แต่ปลายเล็บ) นอกจากนี้ในงานยังมีคลาสให้เลือกเข้ามากมายทั้ง ฟิตเนส เวิร์คช็อป และคลาสเลกเชอร์ บอกเลยต้องลองไปสักครั้ง
จัดที่ไหน: Harbourfront Centre, Toronto
เมื่อไหร่: 9 – 11 ก.ย.
SOURCE : liligo
แซ่บกันต่อ…
>> ตะลุย 5 ร้านอาหารเจ จานเด็ดในตำนาน ย่านเยาวราช
>> บุญก็อยากได้ ใจก็อยากผอม! 7 เทคนิค กินเจยังไง ไม่ให้อ้วนตัวแตก
Advertisements