สาวๆ รู้ไหมคะว่าผักสลัดชนิดต่างๆ ที่เรารับประทานกันเนี่ย มีประโยชน์อะไร และดีต่อสุขภาพของเราอย่างไรบ้าง ถ้าสาวๆ ยังไม่รู้สรรพคุณของผักสลัดที่ทานเป็นประจำอย่างแน่ชัด วันนี้ UndubZapp จะมาบอกให้สาวๆ ทราบเองค่ะ ถ้าอยากรู้แล้วว่าเจ้าผักสลัดหน้าตาแบบนี้ มีดีอะไรบ้างนะ ตามไปดูกันเลยค่ะ
1.กรีนโอ๊ค (Green Oak Lettuce)
ผักสลัด รูปทรงสวยเป็นพุ่ม รสชาติหวานกรอบคล้ายกับผักกาดหอม นิยมรับประทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพแบบสดๆ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระมาก ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงประสาท บำรุงเม็ดเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง โรคมะเร็ง เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้ท้องผูกได้
2.เรดโอ๊ค (Red Oak Lettuce)
ผักสลัดรูปทรงและหน้าตาเดียวกันกับกรีนโอ๊ค เพียงแต่มีพุ่มหยักสีสวยออกแดงเข้ม มีกากใยอาหารมากมาย เหมาะกับการทานควบคู่กับอาหารเช้า ช่วยกำจัดไขมัน ล้างผนังลำไส้ ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร และกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กและวิตามินซีสูง ช่วยลดเสี่ยงเป็นหวัด
3.กรีนคอส (Green Cos Lettuce)
ผักสลัดรูปทรงคล้ายคะน้าหรือกวางตุ้ง หน้าตาคล้ายๆ กันแล้วยังใช้แทนกันได้ด้วย เพราะมีรสชาติหวานและกรอบเหมือนกัน กรีนคอสเป็นผักสลัดที่มีธาตุเหล็กและวิตามินสูงมาก ช่วยเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดง ช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งตัว บรรเทาโรคโลหิตจางได้ จะกินสดๆ หรือนำไปทำอาหารเพื่อสุขภาพก็ได้เช่นกัน
Advertisements
4.เรดคอส (Red Cos Lettuce)
ผักสลัดกลุ่มผักกาดหวาน เป็นผักสลัดที่นิยมใช้ตกแต่งจานอาหาร บริโภคสดกับสลัด กินกับยำ น้ำพริก เมี่ยงคำประเภทต่างๆ หรือจะกินกับอาหารเช้ามื้อปกติก็ได้เช่นกัน เรดคอสเป็นผักที่มีวิตามินซีสูง ช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด บรรเทาอาการท้องผูก รักษาริดสีดวง แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม ขับปัสสาวะ
5.ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮด (Butterhead Lettuce)
ผักสลัดลักษณะกลม อวบอ้วน ฉ่ำน้ำ รสชาติหวานกรอบ มีประโยชน์สรรพคุณทางยาหลายอย่าง ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเส้นผม บำรุงผิวพรรณ รักษาปากนกกระจอก แก้หวัด แก้ท้องผูก ลดความดันโลหิตสูง ป้องกันโรคโลหิตจาง ใช้รับประทานเป็นผักสลัด หรือนำไปประกอบอาหารเพื่อสุขภาพเมนูต่างๆ ได้หลายเมนู
Advertisements