จริงหรือนี่ ? 6 อาหารข้างทาง ที่พี่ไทยเฉย แต่ต่างชาติว้าว

1.ผัดไทย

เมนูยอดฮิตที่ชาวต่างจะต้องสั่งมาลองรับประมานให้ได้สักครั้งเมื่อมาเที่ยวที่เมืองไทย ด้วยความที่เป็นอาหารที่ทานง่าย รสชาติไม่จัดจ้านจนคนต่างชาติทนไม่ไหวจนเกินไป อีกทั้งยังมีเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ทำให้ชาวต่างชาติหลงรักในเมนูนี้มานักต่อนักแล้ว โดยเมนูผัดไทย ยังแยกไปอีกยิบย่อยอีกหลายอย่าง เช่น ผัดไทยกุ้งสด ผัดไทยวุ้นเส้น และอื่น ๆ อีกมากมาย และผัดไทยชื่อดังของเมืองไทย ก็คงจะหนีไปพ้นผัดไทยประตูผี ซอสและเส้นของที่นี่ อร่อยเด็ดอย่าบอกใครเลยล่ะ

2.ต้มยำกุ้ง

เมนูขึ้นชื่ออีกหนึ่งเมนูของอาหารไทย ที่ดังไกลไปทั่วโลก ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องเทศที่มีความหอมและรสชาติที่จัดจ้าน โดนใจชาวต่างชาติ ยิ่งเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้น ที่มีความหวานของมันกุ้งและรสชาติแซ่บ ๆ ของน้ำซุปแล้วล่ะก็ เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ขนาดย่อมๆ ได้เลย

3.แกงเขียวหวาน

สุดยอดเมนูที่สามารถเข้ากับได้เกือบจะแทบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีน ก็ยังได้ เป็นเมนูที่หาทานได้ง่าย ร้านอาหารตามสั่งข้างทางก็มีอยู่แทบทุกร้าน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมที่มีส่วนผสมของกะทิที่ให้รสชาติอันมีเอกลักษณ์ของเครื่องแกงไทยเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ชาวต่างชาติที่ชื่นชอบอาหารไทยแต่ไม่ถนัดทานเผ็ดสักเท่าไหร่ เมนูนี้จึงมัดใจชาวต่างชาติได้อย่างอยู่หมัด

4.หมูสะเต๊ะ

เพียงแค่ได้ยินชื่อ น้ำลายก็ไหลออกมาได้แล้ว เมนูนี้หาทานได้ง่าย สามารถเจอได้ตามร้านทั่วไป หากเดินเข้าซอยที่มีร้านอาหารข้างทาง เรามักได้กลิ่นของอาหารชนิดนี้ลอยมากระทบกับจมูกจนทำให้ต้องเดินตามไปกินให้ได้ หมูสะเต๊ะ เป็นการนำหมูส่วนสะโพก มาหมักกับขมิ้นและเครื่องเทศต่าง ๆ จนได้สีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ หากจะให้อร่อยเพิ่มขึ้นไปอีก ก็ต้องกินคู่กับผักที่แช่ในน้ำชมสายชู พร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของแต่ละร้าน

5.ต้มข่าไก่

เป็นอาหารที่เรียกว่า แทบจะนำเครื่องเทศและสมุนไพรไทยมาใส่รวมไว้เลยก็ว่าได้ เรื่องรสชาติยิ่งไม่ต้องพูดถึง เพราะอร่อยกลมกล่อมรสชาติ รสชาติหวานมันแทรกซึมเข้าไปในต่อมรับอาหารเลยทีเดียว เป็นอาหารที่ครบทั้งเครื่องและรสชาติ ที่มีทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด แต่ก็เป็นรสชาติที่อร่อยได้อย่างลงตัว

6.ส้มตำ

จะเรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติเลยก็ว่าได้ เพราะหากถามชาวต่างชาติว่าอาหารไทยที่นึกถึงเป็นสิ่งแรก เชื่อได้เลยว่าก็คงจะไม่พ้น ส้มตำ อย่างแน่นอน แม้ว่าเรียกว่าส้มตำ แต่ส้มตำ ก็ยังมีความหลากหลายภายในตัวเองไปอีก แยกได้นับไม่ถ้วนเลย ไม่ว่าจะเป็น ตำปูปลาร้า ตำถั่ว ตำ ซั่ว และตำสารพัดผลไม้ไทย หรือขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่แต่ละร้านจะนำมาทำเป็นส้มตำ และยังขึ้นชื่อของความแซ่บที่มาเป็นอันดับหนึ่งของอาหารไทยที่ชาวต่างชาติยกนิ้วให้

อาหารที่เราดูแล้วจะแสนธรรมดา หากแต่ว่ากับชาวต่างชาตินั้น อาหารไทยก็เป็นความมหัศจรรย์อย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ ปัจจุบันอาหารไทยแม้จะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่เคยสังเกตุบ้างไหมว่า คนรุ่นใหม่ ไม่ค่อยมีใครที่จะทำอาหารไทยได้ ดังนั้น หากเราลองหันกลับมาเรียนรู้ถึงความเป็นวัฒนธรรมทางอาหารอันมีเอกลักษณ์และคุณค่าของประเทศไทยเอง และสืบทอดความอร่อยเหล่านี้ให้อยู่กับคนไทยไปอีกนานแสนนาน รวมไปถึงเผยแพร่วัฒนธรรมอาหาร ผ่านทางรสชาติไปยังชาวต่างชาติ ให้ได้รับรู้ถึงคำว่ามหัศจรรย์อาหารไทย …. ให้เขาร้องว้าวไปเลย