ช่วงนี้ใครบ่นว่าอากาศมันช่างร้อนปรอทแตกแล้ว ขอเชิญมาเพิ่มดีกรีองศาร้อนในช่วงซัมเมอร์นี้ ด้วยการจัดอันดับความเผ็ดของพริกแต่ละชนิดทั่วโลกประจำปี 2016 แก้เผ็ดอากาศร้อนที่ร้อนดีนัก
เข้าช่วงสาระกันสักหน่อยๆ ก็เพิ่งทราบเหมือนกันว่า จริงๆ แล้วความเผ็ดของพริก เขามีหน่วยวัดความเผ็ดด้วย หน่วยที่ใช้วัดระดับความเผ็ดนั้น เรียกว่า SHU หรือ Scoville Heat Unit เป็นหน่วยที่ทั่วโลกใช้ในการวัดค่าความเผ็ด ซึ่งการอ่านค่านั้นก็ไม่ยากหากมีระดับ SHU ที่ตัวเลขสูงๆ แสดงว่าพริกชนิดนั้นเผ็ดร้อนแรง น้ำหูน้ำตาไหลพรากกันแน่
อันดับ 10.
พริกเรด ซาเวียร์น่า ฮาบาเรโร่ (Red Savina Habanero)
อดีตเคยเป็นราชาแห่งความเผ็ดติดอันดับต้นๆ ของโลกมาแล้ว สำหรับพริกเรด ซาเวียร์น่า ฮาบาเรโร่ ชนิดนี้ ด้วยระดับความเผ็ด SHU อยู่ที่ 500,000 SHU ปัจจุบัน ถูกโค่นบัลลังก์ อยู่ในอันดับนี้เสียแล้ว
อันดับ 9.
เซเว่น พ็อต เรด (Pot Red Giant)
เจ้าของความเผ็ดที่ 1,000,000 SHU พริกชนิดนี้ ถูกตั้งชื่อตามความสามารถของมัน นั่นก็คือ สามารถทำให้หม้อสตูว์ 7 หม้อ เผ็ดร้อนได้ด้วยพริกเพียงเม็ดเดียว
อันดับ 8.
พริกเซเว่น พ็อต บาร์แรคพอร์ (Pot Barrackpore)
Cr. photobucket.com
เป็นสายพันธุ์ร่วมญาติกับ เซเว่น พ็อต เรด ก็ว่าได้สำหรับ พริกเซเว่น พ็อต บาร์แรคพอร์ โดยสามารถหาพริกชนิดนี้ ได้ที่เมืองชากัวนาส ซึ่งระดับความเผ็ดร้อนอยู่ที่ 1,000,000 SHU
อันดับ 7. Bhut Jolokia (Ghost Pepper)
Cr. photobucket.com
ลำดับที่เจ็ด “พริกปีศาจ” ขึ้นชื่อเรื่องความร้อนแรง ในระดับ 1,041,427 SHU และเคยเป็นที่นิยมในสังคม Youtube มาแล้ว กับคลิปท้ากินพริกชนิดนี้
อันดับ 6. Naga Viper
Advertisements
Cr. nydailynews.com
พบได้ในประเทศอังกฤษเมืองผู้ดี ถือเป็นพริกที่หายากมากๆ ความพิเศษของพริก นากะ ไวเปอร์ คือการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างพริกชนิดอื่นๆ ระดับความเผ็ดชองมันวัดได้ 1,349,000 SHU
อันดับ 5. Trinidad Scorpion “Butch T”
เผ็ดจนชนิดที่เรียกได้ว่า ในปี 2011 Guniness World Recoard ได้ลงบันทึกไว้ว่าเผ็ดที่สุดในโลกมาแล้ว สำหรับพริกจาก ออสเตรเลีย ความเผ็ดอยู่ที่ 1,463,700 SHU
อันดับ 4. Pot Primo
แม้รูปร่างจะดูแปลกประหลาดมีหางยื่นออกมา สำหรับพริก 7 พอต พรีโม แต่ความเผ็ดจัดจ้านของมัน เผ็ดไม่แพ้ใคร กับค่า SHU สูงถึง 1,469,000 เรียกได้ว่าเผ็ดแซ่บร้อนแบบสุดขั้ว
อันดับ 3. Pot Douglah
หนึ่งในพริกตระกูล 7 พอต ที่เผ็ดที่สุดในบรรดาตระกูลนี้ มาพร้อมกับค่าความเผ็ด 1,853,936 นอกจากความเผ็ดที่โดดเด่น สีของผิวของมันยังเป็นสีออกน้ำตาลไม่เหมือนใคร
อันดับ 2. Trinidad Moruga Scorpion
Cr. staticflickr.com
ถูกค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ สำหรับพริก ตรินิแดด โมรูกะ สกอร์เปี้ยน หากคุณได้ลิ้มลองความเผ็ดในระดับที่ 2,009,231 SHU แนะนำให้รีบเตรียมน้ำไว้หนึ่งโอ่ง
อันดับ 1.Carolina Reaper
Cr. shopify.com
จัดว่าเผ็ดแซ่บที่สุดสำหรับ พริกแคโรไรน่า กับค่าระดับความเผ็ดสูงที่สุดในโลก 2,200,000 SHU ทำเอาพริกขี้หนูบ้านเราถึงกับชิดซ้าย สำหรับคนที่ชื่นชอบความจัดจ้านแนะนำให้ท้าพิสูจน์ถึงความเผ็ดของพริกชนิดนี้
ที่มา : crazyhotseeds.com
Advertisements