น้ำสลัดแบบไหนไม่อ้วน? เช็กแคลอรีน้ำสลัด 10 ชนิด เพื่อหุ่นสวย เลือกกินดีๆ ไม่มีอ้วน

สลัด เมนูอาหารยอดฮิตสำหรับคนรักสุขภาพและคนควบคุมน้ำหนัก สามารถประยุกต์ทานได้หลากหลายตามความต้องการ อาจทานผักสลัดเพียวๆ รับคุณประโยชน์เน้นๆ หรือทานผักสลัดผสมผลไม้ ธัญพืช หรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมันก็ยังได้ ไม่ว่าจะเลือกทานด้วยส่วนประกอบใด ‘น้ำสลัด’ ถือเป็นสิ่งสำคัญที่พลาดไม่ได้ในเมนูสลัด เนื่องจากเป็นส่วนสำคัญในการกำหนดรสชาติของสลัดมื้อนั้นๆ

 

ปัจจุบัน น้ำสลัดมีให้เลือกละลานตา ทั้งน้ำสลัดแบบใสและน้ำสลัดแบบข้น ข้อควรทราบก็คือน้ำสลัดทุกชนิดมีน้ำมันหรือไขมันเป็นส่วนประกอบหลัก คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักจึงควรเลือกใช้น้ำสลัดให้ถูกต้อง มิฉะนั้น อาจจะทำให้ได้รับปริมาณไขมันมากเกินพอดี เท่ากับว่าการควบคุมน้ำหนักที่ทำมาตลอดทั้งวันอาจสูญเปล่า UndubZapp ขอแนะวิธีเลือกน้ำสลัดอย่างถูกต้อง เพื่อให้เพื่อนๆ ทุกคนเข้าใจพอยท์ของการเลือกน้ำสลัดให้มากขึ้น ตามเรามาหาคำตอบของคำถามที่ว่า “น้ำสลัดแบบไหนไม่อ้วน” กันเลยค่ะ

 

ข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำสลัด

น้ำสลัด (dressing) คือ น้ำหรือซอสปรุงรสสำหรับใส่ในสลัด สามารถแบ่งเป็นประเภทใหญ่ๆ ได้ 2 ประเภท คือ สลัดน้ำใส และ สลัดน้ำข้น

©unsplash.com

 

 

น้ำสลัดส่วนใหญ่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบหลัก ถึงแม้ว่าน้ำมันมะกอกจะจัดอยู่ในประเภทไขมันดี มีปริมาณไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมาก ส่งผลดีกับร่างกายมากกว่าผลเสีย แต่ถ้าจะควบคุมน้ำหนักให้ได้ผล ก็ต้องควบคุมปริมาณไขมันที่รับประทานเข้าไปด้วย ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักจึงควรคำนวณแคลอรี่น้ำสลัดแต่ละชนิดก่อนการรับประทานทุกครั้ง

©unsplash.com

 

 

การลดปริมาณไขมันจากน้ำสลัดด้วยการหันไปบริโภคน้ำสลัดไขมันต่ำแทนนั้น อาจไม่ใช่ทางออกที่ดีเสมอไป เพราะถึงอย่างไรไขมันก็เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย และยังเป็นตัวช่วยที่ทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินจากพืช ผัก ผลไม้ได้ดียิ่งขึ้น นั่นหมายความว่า การรับประทานน้ำสลัดไขมันต่ำอาจทำให้ร่างกายมิอาจดูดซึมคุณค่าทางโภชนาการจากผัก ผลไม้ และธัญพืชได้อย่างเต็มที่

 

จากการศึกษาคุณสมบัติของไขมันแต่ละชนิดพบว่า น้ำสลัดที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว มีความสามารถในการดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระจากสลัดมากกว่าน้ำสลัดที่มีกรดไขมันชนิดอื่นๆ จึงอาจสรุปได้ว่า การรับประทานน้ำสลัดที่ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวดีที่สุด แม้จะใช้ในปริมาณน้อยลง แต่ก็ยังสามารถดูดซึมคุณค่าทางอาหารจากสลัดได้มากกว่าไขมันชนิดอื่นๆ อยู่ดี น้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพที่สุดจึงเป็นน้ำสลัดที่ทำจาก ‘น้ำมันมะกอก’ หรือ ‘น้ำมันคาโนล่า’

©unsplash.com

 

หากต้องการรับประทานน้ำสลัดชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มอรรถรสในการทานสลัดก็สามารถทำได้ แค่ต้องรู้จักจำกัดแคลอรี่ให้เหมาะสม

 

แคลอรี่น้ำสลัดแต่ละชนิด

 

10.น้ำสลัดกรีก

น้ำสลัดกรีก ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 168 กิโลแคลอรี่

 

9.น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์

น้ําสลัดเทาซันไอส์แลนด์ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 98 กิโลแคลอรี่

 

 

8.น้ำสลัดซีซาร์

น้ำสลัดซีซาร์ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 81 กิโลแคลอรี่

 

 

7.น้ำสลัดบลูชีส

น้ำสลัดบลูชีส ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 73 กิโลแคลอรี่

 

 

6.น้ำสลัดฝรั่งเศส

น้ำสลัดฝรั่งเศส ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 73 กิโลแคลอรี่

 

 

5.น้ำสลัดฮันนีมัสตาร์ด

น้ำสลัดฮันนีมัสตาร์ด ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 69 กิโลแคลอรี่

 

 

4.น้ำสลัดงา

น้ำสลัดงา ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่

 

 

3.น้ำสลัดแรนซ์

น้ำสลัดแรนซ์ ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 65 กิโลแคลอรี่

 

 

2.น้ำสลัดบัลซามิก

น้ำสลัดบัลซามิก ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 35 กิโลแคลอรี่

 

 

1.น้ำสลัดอิตาเลี่ยน

น้ำสลัดอิตาเลี่ยน ปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) ให้พลังงาน 35 กิโลแคลอรี่

©pixabay.com

©แหล่งที่มา

เราใช้คุ๊กกี้เพื่อให้แน่ใจว่าเราได้มอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการใช้งานเว็บไซต์ของเรา หากคุณใช้เว็บไซต์ต่อ หรือปิดข้อความนี้ลงเราถือว่าคุณยอมรับการใช้งาน คุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัว
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use the website Or close this message, we assume that you accept its use Cookies and Privacy Policy

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • Consent title

    Consent description

Save