ประโยชน์ผักผลไม้ 5 สี บำรุง 5 อวัยวะ ตามหลักแพทย์แผนจีน

ในปัจจุบัน เป็นยุคที่เราทุกคนหันมาใส่ใจสุขภาพของตัวเองมากขึ้น สนใจวิถีความเป็นอยู่ การปฏิบัติตน รวมถึงการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เกิดเป็นหลักการกินอาหารมากมายหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นการเลือกกินอาหารตามกรุ๊ปเลือด เลือกกินอาหารตามนักโภชนาการชื่อดังๆ วันนี้ UndubZapp ขอแนะนำให้ทุกคนรู้จักกับการเลือกกินอาหาร 5 สี ตามหลักแพทย์แผนจีน ซึ่งสอดคล้องกับการแพทย์แผนปัจจุบัน ที่จะช่วยบำรุง 5 อวัยวะสำคัญในร่างกาย ว่าแล้วก็ตามไปดูพร้อมๆ กันเลยจ้า

วิธีเลือกกินอาหาร 5 สี

หลายๆ คนคงจะพอทราบกันบ้างแล้วว่า การแพทย์แผนจีนนั้นจะเน้นแนวสุขภาพบำบัดโดยใช้ทฤษฏีความสมดุลของหยินหยางเป็นหลัก หลักของ 5 ธาตุแท้ คือหลักที่ว่าด้วยการแบ่งทุกอย่างบนจักรวาลออกมาเป็น 5 ธาตุ มนุษย์เราก็เป็นส่วนหนึ่งของจักรวาล ร่างกายมนุษย์จึงแบ่งออกได้เป็น 5 ธาตุ คัมภีร์แพทย์แผนจีนโบราณได้จัดอวัยวะสำคัญๆ ในร่างกายเป็น 5 ธาตุ แต่ละธาตุจะมีสีประจำธาตุแตกต่างกันออกไป ดังนี้

ธาตุไฟ สีประจำธาตุคือ สีแดง
ธาตุทอง สีประจำธาตุคือ สีขาว
ธาตุน้ำ สีประจำธาตุคือ สีดำ
ธาตุไม้ สีประจำธาตุคือ สีเขียว
ธาตุดิน สีประจำธาตุคือ สีเหลือง

ดังที่ได้กล่าวไว้ในตอนต้นว่า หยินหยางคือส่วนประกอบของทุกสรรพสิ่งในจักรวาล หากต้องการให้หยินหยางในร่างกายมีความสมดุล ก็ต้องสร้างสมดุลให้กับอวัยวะในร่างกาย เกิดเป็นกฎการกินอาหาร 5 สีขึ้น ซึ่งกฎนี้มุ่งเน้นให้คนหันมากินผักผลไม้ให้ได้หลากหลายชนิดมากยิ่งขึ้น เพราะผักผลไม้ 5 สีที่แตกต่างกันออกไป จะให้ประโยชน์ต่างกันไป ผักผลไม้ทุกประเภทล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ทั้งยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย แถมยังช่วยขับให้ผิวพรรณของเรากระจ่างใสขึ้นด้วย ส่วนวิธีการนำกฏการกินอาหาร 5 สี ไปปฏิบัติใช้นั้นก็ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย แค่เลือกกินผักผลไม้ให้ครบ 5 สีในแต่ละวันเท่านั้น

1. กินผักผลไม้สีแดง บำรุงธาตุไฟ = บำรุงหัวใจ

การกินอาหาร ผักผลไม้ และธัญพืชที่มีสีแดง ส้ม ชมพู เป็นประจำ ทำให้เลือดไหลเวียนดี หลับสบาย ช่วยบำรุงหัวใจ ลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคซึมเศร้า

อาหารสีแดง ส้ม ชมพูที่แนะนำ → เห็นหลินจือ มะเขือเทศ พริกหวานสีแดง สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ แอปเปิ้ลแดง ทับทิม มันเทศ โสมแดง

2. กินผักผลไม้สีขาว บำรุงธาตุทอง = บำรุงปอด

การกินอาหาร ผักผลไม้ และธัญพืชที่มีสีขาวเป็นประจำ ทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย เพราะโดยมากเป็นอาหารที่มีส่วนประกอบของสารประกอบซัลเฟอร์ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

อาหารสีขาวที่แนะนำ → งาขาว ผักกาดขาว ไชเท้า กะหล่ำปลี หอมหัวใหญ่ กระเทียม มันแกว มะพร้าว

3. กินผักผลไม้สีดำ บำรุงธาตุน้ำ = บำรุงไต

การกินอาหาร ผักผลไม้ และธัญพืชที่มีสีดำ น้ำเงิน ม่วง เป็นประจำ จะช่วยชะลอความแก่ ผมดกดำเงางาม ระบบสืบพันธุ์ดี กระดูกและฟันแข็งแรง ป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ