“น้ำจิ้มซีฟู้ด” เป็นสิ่งที่คนไทยขาดไม่ได้สำหรับการทานคู่กับอาหารทะเลกุ้ง หอย ปู ปลา ว่ากันว่าร้านอาหารทะเลจะอร่อยหรือไม่อร่อย ก็ตัดสินจากความเด็ดของน้ำจิ้มซีฟู้ดนี่แหละ หลายคนคิดว่า วิธีการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดให้ได้รสชาติเด็ดจัดจ้านแบบตามร้านอาหารทะเล คงมีขั้นตอนที่ยุ่งยาก ส่วนประกอบเยอะแน่ๆ ซึ่งจริงๆ แล้ววิธีทำมันไม่ยากอย่างที่คิด วันนี้ Undubzapp จะมาแชร์ 5 สูตรการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดขั้นเทพ กับ 5 เพจทำอาหารชื่อดังในโลกโซเชี่ยล ที่ขอบอกเลยว่า หน้าตาน่ารับประทานสุดๆ เลยค่ะ
1. น้ำจิ้มซีฟู้ด – เพจพาทำ พาทาน
วัตถุดิบ
พริกขี้หนู 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ หรือ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
© รูปต้นฉบับ : ThaiCh8 , youtube.com
อุปกรณ์
เครื่องปั่นผสมอาหาร
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
นำวัตถุดิบทั้งหมดใส่ลงไปในเครื่องปั่น โดยเรียงลำดับตามลิสต์ด้านบนได้เลย แค่นี้ก็ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้านแซ่บถึงใจ พร้อมสังเวยกุ้ง หอย ปู ปลา แล้วค่ะ
2. น้ำจิ้มซีฟู้ด – เพจ FoodTravel
วัตถุดิบ
พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ (น้ำตาลทราย 1 ชต. + น้ำเปล่า 3 ชต.)
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ
ใบโหระพา 10 ใบ
อุปกรณ์
เครื่องปั่นผสมอาหาร
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
1. หั่นรากผักชี ,กระเทียม ให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำกระเทียม , รากผักชี , พริกขี้หนูสวน , ใบโหระพา , น้ำเชื่อม , น้ำปลา , น้ำมะนาว เทลงในเครื่องผสมอาหาร
3. ปั่นทุกอย่างให้ละเอียดและเข้ากันดี เป็นอันเสร็จพร้อมจัดเสิร์ฟ
3. น้ำจิ้มซีฟู้ด – เพจ กับข้าวกับปลาโอ Plaocooking
วัตถุดิบ
พริกขี้หนูสีเขียว 20 เม็ด
กระเทียม 25 กลีบ
มะนาว 4 ลูก
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 4 ช้อน
Advertisements
ใบโหระพา ตามใจชอบ
อุปกรณ์
เครื่องปั่นผสมอาหาร
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
ใส่วัตถุดิบทุกอย่าง บีบมะนาวลงไปในเครื่องปั่น แล้วปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน จะปั่นให้เนื้อละเอียดหรือเนื้อหยาบแค่ไหนก็ได้ตามใจชอบ
4. น้ำจิ้มซีฟู้ด – เพจ ศุภชัย เสมอมิตร โหน่งโชว์
วัตถุดิบ
พริกขี้หนู 1/4 ถ้วย
กระเทียม 1/4 ถ้วย
เกลือเล็กน้อย
รากผักชี
น้ำปลา
มะนาว
น้ำตาล
อุปกรณ์
ครก
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
1. นำพริกขี้หนู, กระเทียม, เกลือ, รากผักชี ลงไปตำในครก จะตำละเอียดแค่ไหนก็ได้ตามชอบ
2. ใส่น้ำปลา, มะนาว, น้ำตาล ลงไป จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
5. น้ำจิ้มซีฟู้ด – เพจ EasyCooking
วัตถุดิบ
กระเทียมสับ 1/3 ถ้วย
รากผักชีสับ 1/4 ถ้วย
พริกขี้หนูเขียวแดง 3 ช้อนโต๊ะ
โหรพาซอย 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อม (น้ำตาล 1 ชต+น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย)
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์
เครื่องปั่นผสมอาหาร
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
1.ทำน้ำเชื่อมโดยนำน้ำและน้ำตาล ตั้งไฟคนให้ละลายจนเหนียวนิดๆ
2.นำกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู โหรพา และน้ำเชื่อม ใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดค่ะ
3.นำส่วนผสมที่ปั่นออกมาใส่ถ้วย เติมน้ำปลาและน้ำมะนาว พร้อมเสิร์ฟ
Advertisements