อาหารโปรตีนสูง ที่หลายคนรู้ก็คือ ไข่ไก่ แหล่งโปรตีนคุณภาพสูงที่หากินได้ง่าย ราคาไม่แพง เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้โปรตีน 6 กรัม ให้พลังงาน 71 แคลลอรี่ ซึ่งถ้าคุณไม่มีปัญหาเรื่องคอลเลสเตอรอล ก็สามารถทานไข่ได้เช้า สาย บ่าย เย็น โดยเฉพาะสาวๆ ที่ลดน้ำหนัก อาหารที่ให้โปรตีนสูงจะช่วยให้อิ่มนาน แถมยังเข้าไปซ่อมแซมร่างกายในส่วนที่สึกหรออีกด้วย สวย 2 เด้ง ได้ทั้งคุมน้ำหนัก ได้ทั้งซ่อมร่าง แต่ถ้าจะต้องกินไข่ทุกมื้อ ทุกวันก็คงจะเบื่อ จำเจเกินไป อันดับแซ่บเลยไปรวบรวมอาหารประเภทอื่นๆ ที่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีไม่แพ้ไข่ สำหรับผลัดเปลี่ยนเมนูในแต่ละมื้อมาฝากกันค่ะ จะมีอะไรบ้าง ไปเช็คกันค่ะ
1.ปลาทูน่า
จะเป็นทูน่าสดในรูปของซาเซมิ ซูชิ หรือทูน่าแช่แข็งหรือทูน่ากระป๋อง ปลาทูน่าก็ยังคงเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเลิศ โอเมกา3 ปลาทูน่า 4 ออนซ์หรือครึ่งถ้วย ให้โปรตีนสูงถึง 28 กรัมและให้พลังงาน 128 แคลลอรี่
2.เนื้อไก่
แหล่งโปรตีนสูงอีกประเภทหนึ่ง แต่พ่วงมากับไขมัน ดังนั้นควรเลือกกินแต่เฉพาะอกไก่ซึ่งเป็นส่วนที่มีไขมันสะสมน้อยที่สุด หรือหากเป็นส่วนอื่นให้ตัดเอาส่วนหนังไก่ออก เพราะหนังไก่สะสมน้ำมันไว้มาก เนื้อไก่ 4 ออนซ์หรือ ครึ่งถ้วย ให้โปรตีนสูงถึง 22 กรัม ให้พลังงาน 115 แคลลอรี่
3.กุ้ง
สัตว์ทะเลที่ให้โปรตีนสูง แคลลอรี่ต่ำ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งสดจากเรือ หรือกุ้งแช่แข็งก็ให้โปรตีนสูงไม่แพ้กัน กุ้ง 4 ออนซ์หรือครึ่งถ้วย ให้โปรตีน 24 กรัม และให้พลังงาน 120 แคลลอรี่
4.อัลมอนด์
แหล่งสารอาหารชั้นดีสำหรับร่างกาย ติด 1 ใน 10 สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ อัลมอนด์ 4 ออนซ์ หรือ ½ ถ้วย ให้โปรตีน 24 กรัม ให้พลังงาน 161 แคลลอรี่
5.เมล็ดดอกทานตะวัน
ของขบเคี้ยวยามว่าง ที่เป็นแหล่งโปรตีนสูง เมล็ดฟักทอง 4 ออนซ์หรือ ½ ถ้วย ให้โปรตีน 20 กรัม และให้พลังงาน 125 แคลลอรี่
Advertisements
6.เนยถั่ว
แหล่งไฟเบอร์ แมกนีเซียมชั้นดี และยังเป็นแหล่งโปรตีนสูงอีกด้วย เนยถั่ว 4 ออนซ์ หรือ ½ ถ้วย ให้โปรตีน 28 กรัม
7.คอตเทจชีส
ชีส ที่หลายๆ คนมองว่า เป็นอาหารไขมันสูง แต่สำหรับคนที่อดไม่ได้ที่จะต้องมีชีสในมื้ออาหาร คอตเทจชีสเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจค่ะ เพราะคอตเทจชีสเป็นชีสที่มีไขมันต่ำมาก แคลเซียมสูง และยังมีวิตามินอื่นๆ คอตเทจชีส ครึ่งถ้วย ให้โปรตีน 14 กรัม ให้พลังงาน 81 แคลลอรี่
8.กรีกโยเกิร์ต
โยเกิร์ตความเข้มข้นสูงที่กำลังได้รับความนิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ โยเกิร์ตครึ่งถ้วย ให้โปรตีน 12 กรัม ให้พลังงาน 64 แคลลอรี่ เหมาะมากสำหรับคอสมู้ทตี้
9.เต้าหู้
อาหารที่นำถั่วเหลืองไปผ่านกระบวนการจนได้เป็นน้ำถั่วเหลืองก่อนจะทำให้แข็งตัว แม้จะให้ไฟเบอร์ และสารอาหารอื่นๆ ไม่สูงเท่ากับ ถั่วเหลืองทั้งเมล็ด แต่ก็ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เต้าหู้ครึ่งถ้วย ให้โปรตีน 10 กรัม ให้พลังงานราว 94 แคลลอรี่
10.บร็อคโคลี่
ผักสีเขียวที่ให้สารอาหารสูง ทั้งโปรตีน วิตามิน ไฟเบอร์ เมื่อเทียบกับผักชนิดอื่นๆ และยังมีสารที่ช่วยต้านมะเร็งอีกด้วย บร็อคโคลี่ ครึ่งถ้วย ให้โปรตีน 3 กรัม และให้พลังงาน 31 แคลลอรี่
ที่มา : womenshealthmag
Advertisements