ถ้าถามถึงวิธีการลดน้ำหนักแล้ว หลายๆ คนคงนึกถึงวิธียอดฮิตอย่าง IF diet หรือ Atkins diet เสียมาก แต่นอกเหนือจากวิธีการลดน้ำหนักดังกล่าว เพื่อนๆ ทราบไหมคะว่าโลกของเรามีวิธีการลดน้ำหนักด้วยการไดเอทแบบมนุษย์ยุคหิน หรือ Paleo diet อยู่ด้วย และเป็นที่นิยมไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ เพื่อนๆ คนไหนที่กำลังสงสัยว่าการไดเอทแบบมนุษย์ยุคหินคืออะไร ตาม UndubZapp ไปหาคำตอบกันค่ะ
1.Paleo diet คืออะไร?
คำว่า ‘Paleo’ แปลว่า ดึกดำบรรพ์ เมื่อนำมารวมกับคำว่า ‘Diet’ ซึ่งแปลว่า การลดน้ำหนัก จะหมายถึง การลดน้ำหนักแบบมนุษย์ยุคหิน เชื่อว่ามนุษย์ยุคหินน่าจะมีชีวิตอยู่ในช่วง 10,000 ปีก่อนคริสตกาล การเลือกรับประทานอาหารของพวกเขามักเป็นไปตามธรรมชาติจัดสรร คือ นิยมทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ถั่ว เมล็ดพืช ผัก ผลไม้ สมุนไพร ที่หาได้ง่ายในท้องที่นั้นๆ
2.Paleo diet ทำยังไง?
การลดน้ำหนักแบบมนุษย์ยุคหินไม่มีอะไรซับซ้อน เพราะแบบแผนการดำเนินชีวิตของมนุษย์ยุคหินนั้นสุดแสนจะเรียบง่าย และหลักการลดน้ำหนักแบบ Paleo diet ก็ได้นำแนวทางการกินของมนุษย์ยุคหินมาใช้ในการเลือกทานอาหารยุคปัจจุบัน เพื่อลดปัญหาสุขภาพจากการทานอาหารแผนปัจจุบัน
พูดให้เห็นภาพง่ายๆ ก็คือเป็นวิธี Back to basic เลือกทานอาหารออร์แกนิก อาหารปลอดสารเคมี อาหารคลีน อาหารที่ไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ งดรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูป เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง อาหารฟาสต์ฟู้ด ของทอด ของหวาน โดยมีจุดมุ่งหมายหลัก คือ ถนอมสุขภาพและลดน้ำหนักในขณะเดียวกัน
Advertisements
3.Paleo diet กินอะไรได้บ้าง?
- เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื้อปลา ไข่
- ผักออร์แกนิก ปราศจากสารเคมี
- ผลไม้ที่ไม่หวานมาก
- ถั่ว ธัญพืช
- สมุนไพร
- ไขมันดีจากเมล็ดพืช
จากข้อมูลดังกล่าวจะเห็นได้ว่า อาหารที่สามารถกินได้สไตล์มนุษย์ยุคหินเป็นอาหารให้พลังงานต่ำ มีประโยชน์ต่อร่างกาย เข้ากับพันธุกรรมของมนุษย์ จึงช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพ และช่วยลดปัญหาสุขภาพจากอาหารจานด่วนได้อย่างตรงจุด
4.Paleo diet ข้อดีมีอะไรบ้าง?
- ช่วยลดน้ำหนัก
- กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น
- ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น
- ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น
- ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น
5.Paleo diet ข้อเสียมีอะไรบ้าง?
ยังไม่มีรายงานถึงข้อเสียของการลดน้ำหนักด้วยวิธี Paleo diet แต่การรับประทานผักผลไม้ออร์แกนิกอาจทำให้เสียค่าใช้จ่ายมากกว่าผักผลไม้ทั่วไปตามท้องตลาด อย่างไรก็แล้วแต่ เพื่อนๆ สามารถประยุกต์วิธีการได้ตามความสะดวก เพราะการลดน้ำหนักให้เกิดผลควรจะเป็นวิธีที่ทำแล้วไม่ก่อให้เกิดความลำบากแก่ตนเอง เพื่อให้เพื่อนๆ สามารถปฏิบัติตามได้อย่างยั่งยืนค่ะ
Advertisements