Paleo diet กินอะไรได้บ้าง? 5 ข้อควรรู้ ก่อนลดน้ำหนักแบบมนุษย์ยุคหิน

 

ถ้าถามถึงวิธีการลดน้ำหนักแล้ว หลายๆ คนคงนึกถึงวิธียอดฮิตอย่าง IF diet หรือ Atkins diet เสียมาก แต่นอกเหนือจากวิธีการลดน้ำหนักดังกล่าว เพื่อนๆ ทราบไหมคะว่าโลกของเรามีวิธีการลดน้ำหนักด้วยการไดเอทแบบมนุษย์ยุคหิน หรือ Paleo diet อยู่ด้วย และเป็นที่นิยมไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ เพื่อนๆ คนไหนที่กำลังสงสัยว่าการไดเอทแบบมนุษย์ยุคหินคืออะไร ตาม UndubZapp ไปหาคำตอบกันค่ะ

 

1.Paleo diet คืออะไร?

คำว่า ‘Paleo’ แปลว่า ดึกดำบรรพ์ เมื่อนำมารวมกับคำว่า ‘Diet’ ซึ่งแปลว่า การลดน้ำหนัก จะหมายถึง การลดน้ำหนักแบบมนุษย์ยุคหิน เชื่อว่ามนุษย์ยุคหินน่าจะมีชีวิตอยู่ในช่วง 10,000 ปีก่อนคริสตกาล การเลือกรับประทานอาหารของพวกเขามักเป็นไปตามธรรมชาติจัดสรร คือ นิยมทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ปลา ถั่ว เมล็ดพืช ผัก ผลไม้ สมุนไพร ที่หาได้ง่ายในท้องที่นั้นๆ

 

2.Paleo diet ทำยังไง?

การลดน้ำหนักแบบมนุษย์ยุคหินไม่มีอะไรซับซ้อน เพราะแบบแผนการดำเนินชีวิตของมนุษย์ยุคหินนั้นสุดแสนจะเรียบง่าย และหลักการลดน้ำหนักแบบ Paleo diet ก็ได้นำแนวทางการกินของมนุษย์ยุคหินมาใช้ในการเลือกทานอาหารยุคปัจจุบัน เพื่อลดปัญหาสุขภาพจากการทานอาหารแผนปัจจุบัน

พูดให้เห็นภาพง่ายๆ ก็คือเป็นวิธี Back to basic เลือกทานอาหารออร์แกนิก อาหารปลอดสารเคมี อาหารคลีน อาหารที่ไม่ต้องปรุงแต่งเยอะ งดรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูป เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง อาหารฟาสต์ฟู้ด ของทอด ของหวาน โดยมีจุดมุ่งหมายหลัก คือ ถนอมสุขภาพและลดน้ำหนักในขณะเดียวกัน

 

 

3.Paleo diet กินอะไรได้บ้าง?

  • เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เนื้อปลา ไข่
  • ผักออร์แกนิก ปราศจากสารเคมี
  • ผลไม้ที่ไม่หวานมาก
  • ถั่ว ธัญพืช
  • สมุนไพร
  • ไขมันดีจากเมล็ดพืช

 

จากข้อมูลดังกล่าวจะเห็นได้ว่า อาหารที่สามารถกินได้สไตล์มนุษย์ยุคหินเป็นอาหารให้พลังงานต่ำ มีประโยชน์ต่อร่างกาย เข้ากับพันธุกรรมของมนุษย์ จึงช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพ และช่วยลดปัญหาสุขภาพจากอาหารจานด่วนได้อย่างตรงจุด

 

4.Paleo diet ข้อดีมีอะไรบ้าง?

Slim woman with measuring tape
  • ช่วยลดน้ำหนัก
  • กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้น
  • ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น
  • ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น
  • ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น

 

 

5.Paleo diet ข้อเสียมีอะไรบ้าง?

ยังไม่มีรายงานถึงข้อเสียของการลดน้ำหนักด้วยวิธี Paleo diet แต่การรับประทานผักผลไม้ออร์แกนิกอาจทำให้เสียค่าใช้จ่ายมากกว่าผักผลไม้ทั่วไปตามท้องตลาด อย่างไรก็แล้วแต่ เพื่อนๆ สามารถประยุกต์วิธีการได้ตามความสะดวก เพราะการลดน้ำหนักให้เกิดผลควรจะเป็นวิธีที่ทำแล้วไม่ก่อให้เกิดความลำบากแก่ตนเอง เพื่อให้เพื่อนๆ สามารถปฏิบัติตามได้อย่างยั่งยืนค่ะ