น้ำมันพืชอะไรดีที่สุด? จัดอันดับ น้ํามันเพื่อสุขภาพ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้าย
ทุกวันนี้ใครๆ ต่างก็ให้ความใส่ใจกับการดูแลสุขภาพกันถ้วนหน้า จากเดิมทีที่หลายๆ บ้านใช้น้ำมันสัตว์ในการปรุงอาหาร ก็เปลี่ยนมาใช้น้ำมันพืชกันมากขึ้น เพราะน้ำมันพืชไม่มีคอเลสเตอรอลใดๆ เนื่องด้วยพืชทุกชนิดไม่อาจสังเคราะห์คอเลสเตอรอลขึ้นเองได้ จึงลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้ายได้นานาชนิด อย่างไรก็ดี น้ำมันพืชที่ใช้ทอดซ้ำๆ หรือทอดอุณหภูมิสูงนานๆ ก็อาจก่อให้เกิดผลเสียได้เช่นกัน UndubZapp ขอแนะนำรายการจัดอันดับ น้ํามันเพื่อสุขภาพ น้ํามันพืชอะไรดีที่สุด โดยทำการจัดอันดับจากจุดเกิดควัน น้ํามันชนิดต่างๆ (Smoke Point)
Read More...
