อย่าเขี่ยทิ้ง!! 10 อันดับ ผักผลไม้ ประโยชน์แน่นเอี๊ยด แต่คนเกลียดสุดชีวิต

ขึ้นชื่อว่าผักใคร ๆ ก็รู้ว่ามีประโยชน์ แต่ผักบางชนิดแม้แต่คนที่กินผักเองก็ยังยี้! ผลไม้เองก็เช่นกัน ดังนั้นบทความนี้ UndubZapp จะพาไปรู้จักกับ 10 อันดับ ผักผลไม้สุดอาภัพที่มีประโยชน์แต่ดันโดนคนเกลียด จะมีอะไรบ้างตามมาดูกัน

 

10. มะเขือม่วง – ป้องกันโรคโลหิตจาง

เปิดมาที่อันดับ 10 กับมะเขือม่วง ที่ถึงแม้จะเป็นผักที่พูดได้ไม่เต็มปากว่าเกลียดแต่มันก็ไม่ใช่ผักที่จะถูกเลือกเป็นอันดับแรก ๆ เช่นกัน นั้นก็เป็นเพราะสีและความนิ่มที่ให้ความรู้สึกนิ่ม ๆ เละ ๆ ที่มีคนไม่น้อยไม่ชอบรสสัมผัสแบบนั้น แต่อย่างไรก็ตามมะเขือม่วงก็เป็นผักที่มีประโยชน์ที่คุณอาจไม่เคยรู้หลายอย่าง เช่น มีสารที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของหัวใจ คือ Anthocyanins เป็นยาระบายอ่อน ๆ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง เป็นต้น

 

 

9. อะโวคาโด – ไขมันดีบำรุงผิว

ภายนอกดูเหมือนอะโวคาโดน่าจะเป็นผลไม้ที่กินง่าย แต่ใครหลาย ๆ คนกลับยกให้มันเป็นสิ่งที่กินยากเพราะเนื้อที่ให้ความรู้สึกแหยะ ๆ และรสชาติที่มัน ๆ เลี่ยน ๆ แต่ในทางโภชนาการแล้วอะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามินอี โพแทสเซียมและกรดไขมันที่ดีต่อผิวและหัวใจ ดังนั้นแม้มันจะกินยากและชวนอ้วกขนาดไหน มันก็คุ้มค่าหากคุณจะพยายามกินมันเข้าไป

 

 

8. เสาวรส – ยับยั้งมะเร็ง

ผลไม้ปราบเซียนอีกหนึ่งชนิดที่ด้วยรูปร่างหน้าตา กลิ่นและความเปรี้ยวที่เป็นตัวของตัวเองสูงมาก เลยทำให้หลาย ๆ คนไม่นึกพิศวาสมันเท่าไหร่ แต่ในความไม่น่ากินของเสาวรสกลับซ่อนประโยชน์ไว้ไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ช่วยบำรุงสายตา และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็ง

 

 

7. บร็อกโคลี่ – ขับสารพิษ อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน

ผักที่ไม่ได้มีอิทธิฤทธิ์อะไรมากมาย แต่หลายคนก็ยังไม่ชอบเพราะความนิ่มยากนิ่มเย็น ต้มเท่าไหร่ก็ไม่(ค่อย)นิ่มสักที แต่เราอยากให้คุณให้โอกาสน้องเค้าสักนิด เพราะบร็อกโคลี่จัดว่าเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อย ไม่ว่าจะเป็น การอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร อัดแน่นด้วยเบต้าแคโรทีน เส้นใยอาหาร วิตามินซี แถมยังมีสารอาหารต่าง ๆ อีกมากมาย ทั้งซัลโฟราเฟนที่ช่วยทำให้ตับขับสารพิษได้ดี ช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้อีกด้วย

 

 

6. มะเขือเทศ – ผิวใส ยับยั้งโรคหัวใจ

ด้วยรสชาติเปรี้ยว ๆ ปะแล่ม ๆ และกลิ่นเหม็นเขียว ทำให้มะเขือเทศเป็นสิ่งที่เกินจะ(รับประ)ทานทนของใครหลาย ๆ คน และถึงแม้ว่ามันจะเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ไปโผล่อยู่ในเมนูดังหลาย ๆ เมนู แต่ก็ไม่สามารถกอบกู้ความชอบกลับมาได้ อย่างไรก็ตามมะเขือเทศก็มีสารอาหารที่มีประโยชน์ที่คุณไม่อาจมองข้ามได้ อย่าง ไลโคปิน สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยับยั้งโรคหัวใจและสาเหตุการเกิดโรคมะเร็ง

 

 

5. มะระ – ลดคลอเรสเตอรอล

ข้อนี้แค่ชื่อก็ขมคอแล้ว เพราะเป็นผักที่ขมแบบไม่เกรงใจใครเลยเป็นที่รังเกียจของใครหลาย ๆ คน แต่อย่างที่เรารู้ ๆ กันว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา ดังนั้นประโยชน์ของมะระเลยไม่ธรรมดา เช่น ลดระดับน้ำตาลในเลือด สลายก้อนนิ่วในไต ลดคลอเรสเตอรอล ยับยั้งการเกิดมะเร็ง บำรุงผิวพรรณ และช่วยล้างพิษในตับ เป็นต้น

 

 

4. ตั้งโอ๋ – สารต้านอนุมูลอิสระ

ผักที่น่าเห็นใจไม่น้อยเพราะคนเข้าใจผิดคิดว่ามันคือ ขึ้นช่าย แต่อย่างไรก็ตามแม้จะไม่ใช่ขึ้นช่ายแต่คนก็ไม่ได้ชอบมันมากขึ้นเพราะกลิ่นที่เฉพาะตัวเกินไปของมัน แม้ว่ามันจะมีสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, วิตามินซี, วิตามินบี 2, แคลเซียม, ธาตุเหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, สารต้านอนุมูลอิสระอย่างเบต้าแคโรทีน เป็นต้น

 

 

3. สละ – ลดกรดไหลย้อน

ผลไม้ที่มีชื่อบรรยายถึงความรู้สึกคนกินได้เป็นอย่างดี คือเสียสละไม่กิน ซึ่งสิ่งที่ทำให้มันมาอยู่ในอันดับที่ 3 ได้ ต้องยกความดีความชอบให้กับ กลิ่น กลิ่นเฉพาะตัวที่ชวนให้หันจมูกหนี และไม่เชิญชวนให้น่าลิ้มลองเท่าไหร่ แต่ใครจะรู้ว่าสละมีประโยชน์ต่อร่างกายไม่น้อยเลย เพราะสละอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงสมอง และช่วยลดอาการกรดไหลย้อนได้

 

 

2. คะน้า – บำรุงสายตา ผิวสวยชุ่มชื้น

ผักคะน้าแค่เอ่ยชื่อสำหรับบางคนก็รู้สึกเหม็นเขียวขึ้นคอแล้ว อย่างที่รู้กันว่าคะน้าคือสุดยอดของผักกินยากสำหรับหลาย ๆ คน ด้วยคุณสมบัติ 3 ข. คือ แข็ง เขียว และขม ที่ไม่ว่าใครต่อใครก็ต้องส่ายหน้า แต่รู้หรือไม่ว่าคะน้ามีประโยชน์ไม่ใช่เล่น ๆ ตั้งแต่การช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยบำรุงผิวให้ดูสุขภาพดีเปล่งปลั่ง ช่วยต้านอาการติดเชื้อ ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งดีต่อการสร้างเนื้อเยื่อให้ผิวหนังชุ่มชื้น นอกจากนี้สารเบต้าแคโรทีนในคะน้าหลังจากที่เข้าสู่ร่างกายแล้วจะสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินได้ทันที ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวช่วยบำรุงและถนอมสายตา

 

 

1. ขึ้นฉ่าย – ลดความดัน ลดน้ำหนัก

มาถึงอันดับที่ 1 ที่ไม่เคยหลุดโผสำนักไหนเลยกับสุดยอดผักที่คนยี้ตลอดกาล ขึ้นฉ่าย หรือ คึ่นฉ่าย ผักที่มีกลิ่นชวนให้รู้สึกอยากคายทิ้งมากกว่ากลืน แม้ว่ามันจะเป็นผักที่มีประโยชน์มากมายแต่น่าเศร้าที่ประโยชน์เหล่านั้นไม่ได้ทำให้มันกลายเป็นผักที่มีคนชื่นชอบแต่อย่างใด ด้วยกลิ่นและรสชาติที่เหมือนเกิดมาเพื่อไล่คน ขึ้นฉ่ายจึงครองอันดับ 1 ผักที่คนยี้มากที่สุด แต่ทั้งนี้ประโยชน์ของขึ้นฉ่ายที่เราควรรู้ก็คือ ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามินเค โพแทสเซียมและโฟเลส มีส่วนช่วยลดความดันโลหิตและควบคุมน้ำหนักได้

 

 

SOURCE : 1 , 2 , 3

เราใช้คุ๊กกี้เพื่อให้แน่ใจว่าเราได้มอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดในการใช้งานเว็บไซต์ของเรา หากคุณใช้เว็บไซต์ต่อ หรือปิดข้อความนี้ลงเราถือว่าคุณยอมรับการใช้งาน คุกกี้และนโยบายความเป็นส่วนตัว
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use the website Or close this message, we assume that you accept its use Cookies and Privacy Policy

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • Consent title

    Consent description

Save
/