คนขี้ลืมต้องรู้! 8 อาหาร บำรุงสมอง เลิกอาการหลงๆ ลืมๆ

เกลียดตัวเองที่ความจำสั้น ทำของหายบ่อย เพราะมีอาการหลงลืมลิซึ่ม วางของไว้แต่จำไม่ได้ว่าเอาไปวางไว้ไหน บางทีลืมแม้กระทั่งกุญแจเข้าห้อง เดือดร้อนต้องเสียทรัพย์ปั๊มของใหม่อีก ใครกำลังเหนื่อยหน่ายกับปัญหาอาการหลงลืม เรามีวิธีง่าย ๆ มาแนะนำ นั่นคือ การกิน 8 อาหารซุปเปอร์ฟู้ดส์ช่วยเรื่องความจำ บำรุงสมองให้ทำงานเต็มประสิทธิภาพ

 

มะเขือเทศ

 

มะเขือเทศหนึ่งในผลไม้ยอดนิยมที่มีคนทานมากที่สุดในโลก นอกจากรสชาติอร่อย ยังอุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย อาทิ วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินเค ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ฯลฯ โดยหนึ่งในนั้นผลมะเขือเทศอัดแน่นด้วยสารไลโคปีน ซึ่งมีฤทธิ์ในการปราบอนุมูลอิสระในหลอดเลือด ช่วยให้เลือดสะอาด เมื่อสมองได้รับสารอาหารที่มีคุณภาพดี ทำให้สามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น แถมยังช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์ได้

 

เมล็ดฟักทอง

 

การทานเมล็ดฟักทองวันละ 1 กำมือ ช่วยให้ความจำดีจำแม่นขึ้น เนื่องจากในเมล็ดฟักทองอุดมด้วยสังกะสีที่ช่วยเรื่องการจดจำของมนุษย์ แถมยังช่วยบำรุงสมองให้ทำงานดีขึ้น นอกจากนั้นในเมล็ดฟักทองยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย อาทิ ฟอสฟอรัส แมงกานีส ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม เหล็ก และโปรตีน รวมถึงยังมีวิตามินอี วิตามินเค วิตามินซี และกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย

 

บล็อกโคลี

 

บล็อกโคลี ผักสีเขียวสดกรอบแสนอร่อย คุณค่าทางสารอาหารสูง อุดมด้วยวิตามินเค ช่วยเรื่องการจำและช่วยเรื่องการเรียนรู้ นอกจากจะช่วยเรื่องการจดจำแล้ว บล็อกโคลียังมี เบตาแคโรทีน วิตามินซี และสารซัลโฟราเฟน (Sulforaphane) สารอินดอล (indole) ที่มีสรรพคุณต่อต้านโรคร้ายอย่างมะเร็ง และยังช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก ป้องกันโรคกระดูกพรุนได้

 

โอเมก้า-3 จาก น้ำมันปลา

 

โอเมก้า 3 สารอาหารสำคัญจากปลาทะเลน้ำลึก เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการจดจำของมนุษย์ หากร่างกายขาดโอเมก้า 3 นอกจากจะทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ยังมีโอกาสในการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้เช่นกัน หากใครไม่ชอบทานอาหารจำพวกปลา สามารถหาอาหารเสริมที่มีส่วนผสมของโอเมก้า 3 ทานทดแทนได้

 

แปะก๊วย

แปะก๊วยหรือกิงโกะ ขึ้นชื่อเรื่องบำรุงสมอง ทำให้ความจำดี เป็นหนึ่งในตัวช่วยในการบำรุงประสาท แก้อาการสมาธิสั้น และช่วยเรื่องการกระตุ้นการพัฒนาความคิด ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์รวมถึงโรคซึมเศร้าได้ นอกจากนั้นแปะก๊วยยังช่วยบำรุงสายตา ป้องกันอาการเบาหวานขึ้นตา รวมถึงยังช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงสมอง หัวใจ และอวัยวะต่าง ๆ ได้ดีขึ้น

 

ใบบัวบก

 

สมุนไพรพื้นบ้านกลิ่นฉุน รสขมหวานชนิดนี้ มีประโยชน์มากมาย นอกจากสามารถช่วยแก้อาการช้ำในแล้ว ใบบัวบกยังอุดมด้วยสารอาหารมากมาย อาทิ วิตามินบี 1 วิตามินเอ วิตามินเค ธาตุแคลเซียม ธาตุแมกนีเซียม และกรดอะมิโน ฯลฯ มีสรรพคุณในการบำรุงประสาท สมองคล้ายแปะก๊วย และช่วยเรื่องความจำ ไหวพริบ รวมถึงยังช่วยเรื่องการต้านความเสื่อมของเซลล์ร่างกายได้

 

ผักโขม

ผักโขมมีสรรพคุณในการชะลอความเสื่อมของสมอง มีประโยชน์ต่อระบบประสาท ป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุได้ รวมทั้งยังช่วยเรื่องการชะลอวัย ความเสื่อมของเซลล์ร่างกาย บำรุงและป้องกันความเสื่อมของตา ลดความเสี่ยงในการเกิดโนคหัวใจได้ ถึงแม้ว่าผักโขมจะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ที่เป็นโรคนิ่ว โรคเกาต์ ข้ออักเสบรูมาตอยด์ ไม่ควรทานในปริมาณมากๆ เนื่องจากในผักโขมมีสารออกซาเลตค่อนข้างสูง

 

ไข่

ประโยชน์ของไข่ นอกจากเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ราคาถูก เลซิตินในไข่แดงยังเป็นสารที่ร่างกายใช้สร้างสารสื่อประสาท โดยเฉพาะสมองในส่วนของความจำ เลซิตินจึงมีบทบาทสำคัญในการบำรุงสมอง เสริมความจำและป้องกันภาวะผิดปกติของระบบประสาท หากใครไม่ชอบทานไข่ สามารถเลือกทาน เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง หรือจมูกข้าวสาลีได้ เพราะอาหารเหล่านี้ที่มีเลซิตินสูงเช่นกัน